Вы всегда такая агрессивная? Кухня не терпит суеты и раздражения! Приготовление пищи - это творение и наслаждение, тем что сотворил, а её поедание еще большее наслаждение

Слушайте, здесь собрались девочки, которые любят и умеют готовить, а не профессионалы. У кого-то сразу получается, кому-то надо больше времени, чтобы получилось. Но все учатся и советуются между собой и делятся опытом. Это основная цель форума. Создайте свой . Исключительно для профессионалов и там сражайтесь за чистоту приготовления блюд.

а в чем агрессия моя? поясните?
и то что кухня любит я знаю не меньше вашего, но самое главное кухня любит Меня!

вы не поняли..вы просто наверное не свидетель ранних дискуссий тут на темы творческого
кухонного порыва.
Так что все в продолжении, а не в вашей интерпретации-резюме.

Вообще-то мы отошли собственно от темы А тема была "Котлеты" Так что если у Вас нечего добавить, то удачи Вам на Вашей кухне
И мне совершенно не интересны Ваши дискуссии Меня больше волнует кухня и само приготовление пищи, а не выяснение - кто прав, а кто не правильно делает.
Всего доброго

так вы уже на кухню пошлепали?
жаль, форум без вас оскудеет..

Ну не всем же дискутировать Хто-то ж должен и практикой заниматься, шлепая по кухне

тогда заберите свои слова об агрессивности обратно,
коль аргументировать нечем, в тапочках на босу ногу и в кухне.

Никто никакие слова обратно брать не будет.... Ты вообще здесь в БАНе. Так надевай чулочки, туфли на шпильке и вперёд на кухню очередное ведро капусты засаливать.

Музя, получилось из ведра две 5 л банки, ну ничего так на вкус..
Мама сказала, что солоноватая, я ж потом еще 4 ложки соли добавила..
А так, как на корейском прилавке, ароматизирует и щиплет.

Девочки я кладу в котлетки вместо хлеба 3 ст. Ложки Манки на 500 гр Фарша. Оченъ вкусно.

Капусты уже предостаточно, в приготовление котлет концентрируюсь.
Вот сегодня другие, панированные пожарила; как ты учила даже в мясе руками повозилась.
Справа - капуста моя.
Если вы помните, она изначально была особого сорта, и я специально не шинковала
твердую часть листа.
==
техника жарки та же самая: сначала на раскаленную сковороду класть, доводить до румяности,
потом убавить жар, через 5-6 мин переворачивать и ждать готовности.