Девушки!!!!!!!!!!!! готовит из вас кто нибудь спаржу?может кто знает что можно из не╦ приготовить?

Свежую? Ну так почистить и отварить, а потом с соусом белым и ветчиной, очень вкусно. но вроде сезон прошел? Или Вы не о консервированной спарже?

мне тоже кажется, что сезон уже прошел... А я спаржу не люблю. Никак не могу понять почему немцам так нравится. единственное что мне нравится, это соус голландский. Его без спржи вкусно с рисом, с картошечкой вареной. Ням-ням, объедение

да я имела ввиду консервированную. хотя у нас в турецких магазинах до сих пор свежую спаржу продают

для спаржи сейчас не сезон, е╦ по традиции продают не дольше 24 июня ...

да не то чтобы по традиции, нежнее она весной.
==
вопрошающей: аспарагус хорош с бараниной, сёмгой, лососиной.
Прекрасно оранжируется отварным молодым картофелем вдобавок.

тут ничего хитрого нет.
Только дождитесь сезона, как вам правильно рекомендовали тут.
Чистить лучше овощным ножом, дабы удалить волокнистую структуру сверху.
Потом отварить в подсоленой воде. А далее, согласно вашей фантазии, прилагать
к рыбе, мясу, или просто с соусом, без дальнейшей обработки, или с ней..
Здесь с бараньими ребрышками.

Можно пофантазировать с беконом..

Можно основной акцент сделать только на соус к спарже..

а можно вообще просто обойтись с аспарагусом.
Поставить в вазочку и любоваться.

В Real появилась свежая спаржа (белая) из Chile, там сейчас весна, ой лето уже:) Мы берём белую, как-то зелёная у нас не пошла. Обычно отвариваю спаржу, картошку и Lachsfilet жарю, ну и голандский соус конечно:)

Абсолютно верно! Белая -- это делишес.
За ней специально в Европу господа отправляются по весне, как птицы из теплых краев на север.
Зеленая - круглогодичная, но нет в ней той прелести вкусовых ощущений,
так что лучше в вазочку.

не правда ли эротично как? м-м-м-м-м!

я обожаю спаржу аппетит нагнала

на последнее . Девочки а кто делает (и что) ,из сухой спаржи ? В казахстане продают корейцы на базаре вкусный салат . я делала ,но что-то не то ... Вкусно конечно ,все хвалят ,но не то......

Белая спаржа, это та, что росла и зрела полностью в земле, зелёная - так что частично из земли проклюнулась и получила свою дозу ультрафиолета. Сезон, что у белой, что у зелёной один.
Мне зелёная больше нравится вкус более насыщен, более яркий, можно даже сказать резкий... зелёная менее волокнистая, её можно даже не чистить. Конечно, если покупать только головки спаржи, то белая вне конкуренции.

Мне тоже зел╦ная больше нравится .

Опять же нет этих заморочек с резкой... для белой нужен особо острый нож, резать наискосок поперёк волокон..., а зелёную хоть вилкой отделяй куски и кушай.
А вот чего я не понимаю, так это мороженную спаржу... абсолютно безвкусный продукт.

С мороженной я стобой согласна ! А из сухой делаеш что нибудь ?

я пару раз как-то в Казахстане у корейцев на рынке покупала салат из спаржи.
Они именно из сухой его готовят, там были баклажаны и чуть моркови.
Все в маринаде, но запах отвратительный..