хи-хи-хи..
Да вы все знаете её, или его..
я редко готовлю, может потому, что не очень толк знаю в этой ангинаде.
Вот щас купила, спрашиваю продавца, мол, как вы готовите?
Он говорит, что свежим -- в салаты, а отваренным и запеченным с картофелем и яйцами--
как основное облюдо.
Пойду сфоткаю, а вы пока рецептики с этой ангинадой дайте , плиииз

вот ОНО!
увы, нежными тут они не бывают, слишком много солнца для такого овоща.
Ну, так какие пожелания будут?

так это всего лишь артишок . Писала б лучше правильно а не как слышу так и пишу, по турецки вроде так или по гречески или... а проще все ж артишок

я честно говоря даже не знаю, что это. Но для меня больше на артишок похоже. но его я тоже никогда не готовила, даже помоч не могу

а ты что думала? Дыню я что ли купила!
Да, артишок, а почему столько разочарования в голосе?
не нравится вкус? или не умеешь стряпать ничего из него?

неее, возни много а удовольствия мало и потом я человек семейный мне на 7 персон знаешь сколько колбасится с этими артишоками...

Артишок... откуда ты это "ангинада" взяла, не понятно. У нас турки на редиске "Радиш" пишут, но всё равно это редиска.
Я только отваривала, потом с майонезом... меня не приколол он... чистить его нужно много, то есть срезать с него много, по вкусу - никакущий. Фаршируют его ещё. Найдёшь рецепт вкусный, делись, потому как, говорят, артишок полезен очень

ну расскажииииииии, я буду возиться!

А Вам, Гражданка начальница, я отписала в другом месте,
соизвольте проверить почту!

Почта есть, но не от тебя, значит напутала ты, как обычно...

я вам не в местное почтовое отделение написала, а в Главные почтовый департамент.
Так что не надо клювом щелкать.

фииии.... пришла "в грязной обуви", наследила ангинадами какими то... И эти люди учат меня в носу ковыряться (с)

нет, тут есть одна Девочка, она точно учит. У нее даже вывеска на этот счет имеется.

Дык кочерыжку обрезаешь не жалеея- с парой нижних листиков, потом обрезаешь острые кончики всех! листиков и варишь в подсоленой воде с лимоном порезанным на дольки минут 40, выламываешь листики и макаешь в например Йогуртовый дип с травками или без. Тк артишоки всплывают то надо их "прижать" крышкой которая в саму кастрюлю помещается. Да, едят только мясистую часть листа и сердце- боден- снизу надо волокна отковырять ложкой предварительно, в общем одна морока. Можно и замороженые купить тогда в пасту добавить можно, в пиццу, омлет, фрикассе, салат и тд... вот это я понимаю а чтобы листочки обсасывать и в тарелке усиленно ковыряться это не для меня

ну ОК!! пошла выламывать листики.
благодарю за методику выламывания, срезания и кипячения.