салаты или закуски кто знает?
из детства помню, что на Новый год что-то с чесноком делалось, а что, не помню
Может кто знает какие-нибудь салаты, закуски с чесноком?
я помню яйца фаршированные с чесноком и все!
Спасибо

яйца с чесноком? это как?
а на НГ обычно тертый сыр, чеснок, майонез

"Тещин язык" (баклажаны)

можно свеклу, чернослив, орехи грецкие и чеснок....а я делаю с майонезом, а мама делала со сметаной

это салат такой, да? сырный, а какой сыр лучше брать?
яйца фаршированные, обычно все, желток растереть с майонезом или сметаной и чесноком и зелень

да, что-то со свеклой вспоминается, может это было?

на кружок помидора - сыр, с майонезом, да с чесночком
На гренки, ту же смесь

а это что? я только такой цветок знаю
на сильвестер хочеться вонючего, с чесноком

http://mary.aing.ru/modules.php?name=Pages&pa=showpage&pid=49

это что, твой сайт?
боюсь, что баклажаны не прожарятся достаточно, может их еще в духовку?

прожарятся, а можно и следующим образом:
баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками, вымочить в воде, обжарить с двух сторон, на край каждой полоски положить фарш (тертый сыр, чеснок и майонез) и закрутить в трубочку. очень вкусно

наверное не ломтиками, а пластами тонкими, да?
интересно, спасибо

Еврейский салат

нет сайт не мой. почему так решили?

Точно! Еврейский еще! Как я про него забыла Тертая свежая морковь+ сыр тертый+чеснок+майонез, по нашему семейному рецепту

Натереть на мелкой терке свежую морковь с чесноком, заправить майонезом
Правда я на половину со сметаной заправляю и половину русс. майонеза беру
Уплетается этот салатик в момент, ни разу еще не оставался и простой очень. Я побольше сразу делаю, в комбаине тру.

О! А у меня другой рецепт!
Мясо говядины, майонез и чеснок... вся заковырка в том, что мясо надо рвать на волокна, а не резать, иначе не то... но я его так люблю, что, когда он на столе больше ничего не ем....

Часто так бывает. название одно, а рецепты разные, поэтому я сразу примерный рецептик написала. Заодно ваш вариантик узнала.

Теперь будет евр. салат номер 1 и номер 2...

согласна

так как там пару человек только общаются/пишут

ой, точно, точно, это хотела спасибо, не знала, что так называется

точно, в этом стиле было

Теперь будет евр. салат номер 1 и номер 2..
можете продолжать список.
http://kuking.net/1_3671.htm
http://www.eda-server.ru/static/eda/00001019.htm
http://kuking.net/1_3120.htm
http://www.cooking-book.ru/recepts/salad/vegetable//13005.shtml

а какие пропорции моркови и чеснока, чтобы не переборщить

классно тоже только порежу мясо лучше

просто в яндексе поискала, рецепт на мой похожий, чтоб не перепечатывать. В общем, на здоровье!

или вот такой: капуста, морковка, помидоры, сладкий перец, чеснок, укроп/зелень, соль, заправить раст. маслом или майонезом :)

или такой: "Цезарь" http://www.cook-master.ru/recepts/zakuski/zakuski010.shtml
в комментариях много вариантов.
и вот тут тоже он http://mazoo.net/cook/000491.html

Бутерброды с чесноком. Тостики поджарить, разрезать на два треугольника. Каждый натереть чесноком и намазать майонезом. Сверху копч╦ный лосось, или рыбный паштет. Украсить лимоном и зеленью. Тосты можно заменить на багет.

А я вот эти баклажанчики с чесночком могла бы целыми днями есть. Уж очень я их люблю. На фотографии они темноваты получились и по моему фон не очень удачный. Но как они пахнут!! И вкуусныые!!

Да, клубничка на фото затмила баклажанчики... Но я не сомневаюсь, что они вкусные. Я тоже баклажаны люблю с чесночком и орехами.

Навевает мысль о грузинской кухне. Угадала?

Да я никогда пропорции не мерила. Ну если ты возьмешь 1кг моркоми, упаковку, и свежий чеснок, то наверное двух больших долек чеснока хватит. Он бывает такой термоядерный, а бывает ели чувствуется. Т.ч. натри отдельно на терочке. Размешай морковку с солью и сметана+майонез с небольшой частью чеснока, попробуешь, любишь поострее, то добавь.
У меня еще от гостей зависит, некоторым чеснок не желателен, на работу на сл. день, тогда кладу совсем чуть чуть, бывает что и без него и просто со сметанкой и соком лимончика. Но с чесноком самый вкусный вариант

во а я вспомнила, свекровь тайие бутербродики делала....
берем хлеб или багету и обжариваем, в алди,лидл рыба в консервной банке продается,,,,забыла как ее звать , но баночка такая 1,5 см высота, и прямоугольная, стоит не дорого. Рыбу в сковороду, немного обжариваем, туда томатную пасту, немного прижарить, затем чеснок. И этим мазюкаем обжареный хлеб.....помню было оч вкусно.

А вкус не тот будет...

C орехами я не ела. Эти баклажанчики без них. А как с орешками готовят? Можно рецептик?

Можно. баклажаны нарезать не кружочками, а вдоль, на пласты, чтобы пласт был не толще 1 см. Посолить, оставить постоять, потом отжать сок, с двух сторон в муку и на сковородку. Ядра грецких орехов обжарить без масла на раскалённой сковороде, перемолоть. Орехи смешать с майонезом, давленым чесноком и рубленой мелко петрушкой(можно без неё). Намазать эту начинку на обжареные баклажаны и завернуть каждый пласт рулетиком. Усё.

я не очень поняла, рыба консерва и ее обжаривать?

правда? не знала

девчонки! спасибо, столько идей чесночных подкунули

Это капля в море. А скольких идей мы просто не знаем и не пробовали...уууу...
Мой любимый салат с чесноком. Правда тут что-то подобное уже писали.
Отварное куринное мясо порезать на кусочки и уложить в салатницу. Репчатый лук мелко порезать и предварительно замариновать на пару минут в уксусе. Затем лук выложить на слой курицы, посолить. Отварную свеклу натереть на тёрке и выложить третим слоем на лук. Промазать майонезом смешаным с чесноком. Чернослив мелко нарезать и выложить на свеклу, посыпать молотыми грецкими орехами и смазать опять майонезом с чесноком. Слои повторить 2 раза.

класныя идея с маринованным луком балзамико уксусом или нормальным?

Обычным 25 %. столовым уксусом, всего на пару минут. Лук не будет таким горьким и вкус будет пикантнее.

Спасибо за рецептик! Звучит очень заманчиво. Надо будет попробовать! Я так пожаренные баклажаны смазываю смесью из майонеза с твердым сыром и побольше чесночка и заворачиваю в них дольку помидора. Получается тоже очень-очень вкусно!
А на картинке маринованные баклажаны таким образом (Напишу рецепт, может кому пригодится!):
Режим баклажаны толщиной в 1,5 см. отвариваем их в сильно! подсоленной воде, выкладываем на салфетки и оставляем на полчасика, чтоб вода стекла. Выкладываем в посуду слоями: баклажаны, свежий или замороженный укроп (обильно) с чесночком, баклажаны, свежий или замороженный укроп с чесночком и так в несколько слоев. Все заливаем раскаленным маслом (осторожно шипит) и ставим в холодильник на несколько дней пропитаться и промариноваться. Вкуснятинка! Приятного аппетита!
Баклажаны хранятся в холодильнике несколько месяцев так, главное после варки их хорошо высушить!

спасибо за идею с луком

На здоровье.

Как хорошо что заглянула, ведь точно мы делали морковь с чесноком,с маонезиком и сметанкой, терли морковь на мелкой тёрке........уууууууууууууууууу сделаю! Спасибо за воспоминания!!!
А я на день рождения 18-го, фаршировала маленькие помидорки начинкой купленной у греков, но её можно и самим сделать там тоже чеснок присутствует! Вкуснятинка!!!
На фото рядом с помидорками яйца, начинёные печенью тески!

Правда... я на кухне не любитель долъше 30 минут находится, но ради этого салата час сижу парюсь...

точно, пластами

я же сейчас на гречке с кефиром сижуууууууууууууууу а так салатика хочется попробовать, обязательно сделаю

Сегодня по твоему рецептику баклажанчики зделала ,через пару дней будем пробовать !

Ну как, попробовали? Вам понравилось?

Не ещ╦ не попробовали ,попробую напишу

баклажаны с коркой режешь тонкими пластами вдоль, обжариваешь, промокаешь лишнее масло. Охлаждаешь. Туда чесной, перец ч╦рный, соль, петрушку и сметану улетает!
ИЛИ стручки фасоли отвариваешь, охлаждаешь, туда, вар╦ное яйцо, зелень, чеснока побольше и сметану (майонез кто любит).Посолить, поперчить.
А еврейским у нас считается салат из вар╦ной, нат╦ртой свеклы, с орехами и сметаной. Но его никто не ест из за свеклы. Е╦ только едят в борще, винегрете, сел╦дке под шубой и вс╦