Всем привет!
Искала я у вас в группе етот тортик, и не нашла... Пришлос поискатъ в интернете. Делюсъ
Торт "Птичье молоко"
Желатин 40г, молоко 1ст, сливочное масло 300г, яйцо 10шт, сахар 2ст, мука 1ст. л., вода 150 г., ванилин.
Желатин развести в 150 г теплой воды, настаивать 30 мин. Желтки растереть с 1 стаканом сахара, влить молоко, размешать, на водяной бане довести до кипения. Массу остудить и добавить в нее 300г растертого масла, ванилин. Взбить крем миксером. Желатин подогреть (не кипятить), процедить, немного охладить. 10 белков взбить с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влить желатин, тщательно перемешивая. Смешать крем и белковую массу. Выстелить дно формы пергаментом, но лучше использовать тефлоновую форму, влить начинающий застывать крем. Выровнять поверхность. Верх покрыть глазурью.
Глазурь: Какао 5ст. л, молоко Зст. л, сахар 1/2 ст, масло 50г.
Все смешать, довести до кипения. Охладить и нанести на поверхность застывшего крема. Поставить в холодильник, после разрезать на пирожные нужного размера.
Вчера сделала На низ еще можно готовый коржик Tortenboden.
Получается на болъшую форму для торта, высотой с ее половину.
Приятного аппетита

Вроде совсем не сложно. А брать обычный желатин порошковый? Я просто всё что с ним делала ничего хорошо не застывало, может знаете сколько нужно его если в пластинках?

http://groups.germany.ru/101260/f/6135794.html?Cat=&page=1&view=collapsed&sb=5
плохо искали...

на сайте www.gotowimwkusno.de
подробно в фото описание приготовления торт "Птичье молоко" в разделе рецепты

Не знаю... Но у меня хорошо застыл и с порошковым
Я дала толъко 2,5 пакетика

И где вы были ранъше?

Все претензии поисковой програме germany.ru

Кстати поддерживаю тебя по этому поводу, поисковая система работает отвратительно!