а вы уже делали рыбу в братшлаухе?
поделитесь рецептами? что нибудь простое и вкусное
http://www-public.tu-bs.de:8080/~wittram/reisen/Usedom91/jpegs/U22_1.jpg

привет я не давно делала рыбу в bratschlauch у меня правда нету рецепта особенного а делала я так рыбу посолила поперчила нарезала кольцами лук положила во внутрь рыбы лук и кусочкоми масло слив и сверху на рыбу лук и масла и в духовку на минут 30 35 мужу понравилось

Ещё бы белого вина неплохо налить... где то 100 грамм.

Очень хороший рецепт. Иногда чем проще, тем вкуснее. Во Франции, во многих солидных ресторанах сёмгу так делают. Лук, масло и всё, без всяких прибабахов. Рыба получается нежнейшая и вкусная. Это мой любимый рецепт рыбы.

спасибо за рецепт. мне бы тоже что нибудь попроще, обязательно попробую.
а рыбу надо замороженную или свежую?
а какой разнир лучше всего к рыбе?

а как она по немецки называется? wildlachs?

Нет, сёмга это просто Lachs, ещё Salm называют во Франции, тут тоже пару раз такое название видела. Сёмга жирная, а Wildlachs суховат. Ещё по такому-же рецепту можно сделать карпа в духовке, лучше всего брать в русском магазине и конечно свеженького. Карпа можно обмазать сметаной и нафаршировать луком, завернуть в фольгу или положить в рукав для запекания и запекать минут 40.

я брала замороженую рыбу а гарнир нам рис больше понравилься приятного аппетита

да точно обычно так и получаеться чем проще тем и вкусней