Подскажите пожалуйста как замариновать мясо в майонезе и что потом с ним такое вкусненькое можно сделать, кроме как погрилить. Я склоняюсь как-нибудь запечь в духовке, но вот точно как это сдеть не знаю. Подскажите советом. Заранее огромное спасибо

на ветке "Грильный сезон" есть много вариантов маринования мяса. можно в духовке на решетке запечь, только вниз надо противень с водой поставить.

А где я такую ветку " Грильный сезон " могу найти ?

в списке пятая сверху

http://groups.germany.ru/101260/f/3168681.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5

на 5 кг свинины- 2 кг. лука, 2 лимона (сок), 1 кг. майонеза, 1,5 л. газир. минералки, перец горошком, перец молотый, лаврушка, соль.
свинину нарезать, лук кольцами, сок выжать, все смешать, на сутки в холодильник. на след. день - на шпажки и на гриль., можно духовочный, а можно роклет. Еще может можно что, сама идея мариновки мяса хорошая, очень нежно получается, очень вкусно. мои немцы в восторге

Раньше часто ляшечки мариновала в майонезе, а потом просто жарила в духовке....
А ещ╦ очень нравиться рецепт крылышек к пиву... маринованных в майонезе, соевом соусе и горчице.....

Менее каллорийный способ - маринование мяса в йогурте.
Нужен простой йогурт без фруктов и добавок. Шницели обмазать со всех сторон, положить в форму и поставить на сутки в холодильник.
Разогреть духовку до 230С, мясо сверху покрыть соусом (можно томатным из банки, или индийским карри, или смесью горчицы с медом) и запекать до готовности.