В последнее время очень увлеклась банановой кулинарией, даже на своем сайте сделала специальный раздел ( кому интересно http://nature-home.ru/kvasnina/gurman/banan.html ).
Хотелось бы поделиться и получить от вас всевозможные рецепты, но только проверенные на опыте, что, да, это действительно стоит приготовить, и это вкусно.
Не буду писать о пользе бананов, наверное все знают е╦. Лично я бы рекомендовала (по собственному опыту) есть их хотя бы по 1 шт в день всем женщинам, кому за 30... Но не увлекаться чересчур, калорийный фрукт, особенно в виде десертов. Но тем не менее, радовать сабя тоже надо вкусностями.
Поэтому предлагаю самый простой рецептик:
Банановые оладьи
Готовите сладкое тесто для оладий (консинстенция как густая сметана) и прямо в него окунаете кусочки банана ( по моему опыту самая оптимальная толщина банановых кружочков 8-10 мм). Хорошенько их там поперемешивайте, что бы тесто равномерно налипло...
И жарите оладьи и двух сторон. Кушать лучше горячими.
Полейте банановым кремом:
2 банана взбить на блендере с 4 ст.л. сгущеного молока с сахаром, 50 мл сливок.
Мой муж сказал, что может есть банановые оладьи хоть каждый день- это для меня лучшая оценка рецепта.

Чикита-банана?

У нас бананы баз маркировки продают, поэтому я не знаю кто их поставляет Чикита-банана или другая фирма.
Или имелось в виду детское питание?

нет..имелся ввиду ваш рецептик...
==
вкусно, продолжайте!

хочу предложить свой рецепт пирожные из слоеного теста с бананом
разрезаем пласты слоеного теста на квадратики, раскладываем рядом на столе,
тем временем очистить бананы, разрезать вдоль пополам и сбрызнуть соком лимона, каждую половинку банана полoжить по диагонали на тесто, соединить два противоположных угла, смазать желтком и выпекать 15 мин при 180-200, когда остынут сверху поmазать шоколадной глазурью.
а в колледе у нас девочки из анголы приносили жареные во фри бананы, это первое что улетело со стола,но то на любителя.

вот что то похожее я ела в прошлом году на Weihnachtsfeier от фирмы в одном ресторане. Там были бананы обжаренные в жидком тесте и сверху какая вкуснятина заливка с м╦дом. Тесто там было очень тонкое и хрустяшее. В обшем ето теперь мой фаворит среди банановых блюд. Вот только бы рецепт к етому блюду найти, я бы обязально такое на праздник приготовила.

У меня есть рецепт пирога из бананов и кексы. Если интересно то напишу.

ой .. интересно про кексы из бананов

тут банановый кекс с овсянкой http://foren.germany.ru/arch/163190/f/3767787.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb...
отсюда маффины по 5 рецепту делала http://www.muffin-paradies.de/rezepte/frischfruchtig/banane.htm

Спасибо

Мой тоже
Это наверное были überbackene Bananen, да если еще flambiert...
Кто знает рецептик?

Bananen - Rührkuchen
110г. слив. масла, 190г. сах.,1/2 п. ванильного сахара, 2 яйца, 3 очищенных банана, 300г. муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 100г. колотых грецких орехов.
1.Мягкое масло, сахар, ван. сах., яйца, и 3 ст. ложки горячей воды взбить.
2.Бананы порезать и измельчить(до однородной массы).
3.Муку, разрыхлитель, и орехи смешать и добавить. На 5 мин. оставить в покое.
4.Положить тесто в форму.
5.Выпекать в духовке(Mitte, Umlüft 150╟) 50 мин. Остудить и посыпать сах пудрой.

Нет я имелла ввиду Muffins, у нас это маленькие кексы
Рецепт
Bananen Nutella Muffins
2 kleine Banane(n)
250 g Mehl
2 TL Backpulver
½ TL Natron
50 g Schokostreusel
1 Ei(er)
120 g Zucker
80 ml Öl, neutrales
150 g Nutella
100 ml Milch (Bananenmilch)
Backofen auf 190 ╟C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Mehl, Backpulver, Natron und Schokostreusel in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Ei, Zucker, Öl, Nutella, Bananenmilch und Bananenmus schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.
Bananenmuffins mit Walnuss
Für den Teig:
100 g Butter, weiche
170 g Zucker
4 Ei(er)
50 ml Öl, (Pflanzen- oder Sonnenblumenöl)
2 Banane(n), reife, sie sollten schon braune Flecken haben
2 EL Zitronensaft
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 EL Butter, für das Topping und
3 EL Walnüsse, gehackte
2 EL Sirup (Ahornsirup)
Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier einzeln untermischen, weiterrühren und Öl zugeben.
Bananen fein zerdrücken, mit Zitronensaft mischen. Mehl mit Backpulver sieben, mit Bananen zum Teig geben, alles kurz durchrühren. Teig in Muffinförmchen füllen. Butter in einer kleinen Pfanne zerlassen, Ahornsirup und Nüsse hinzufügen, ca. 2 Min. schmoren lassen, damit etwas Flüssigkeit verdampft, aber nicht anbrennen lassen.
Auf den Muffins verteilen. Muffins bei 170 Grad (Heißluftherd) oder 180 Grad (Ober- unterhitze) 25 √ 30 Min. backen.

Ну это пожалуй самое простое, но тем не менее одно из самых вкусных:
Жареные бананы
Бананы очистите от кожуры и порежьте кольцами ( режу толщиной 7-8 мм). Каждый кружок обваляйте в муке и пожарьте.
Посыпьте корицей, тертым грецким орехом и подавайте к столу. Кто любит совсем сладкое можно и еще сахарной пудрой посыпать.

Ингредиенты:
2 банана (твердые)
3-4 столовые ложки муки
3-4 столовые ложки масла (кто какое любит)
корица, тертый грецкий орех
Перод жаркой сковорода должны быть хорошо прокалена!

мы в китайском ресторане такое блюдо кушали, тоже очень понравилось и еще креветки запеченные в кляре....мммм lecker может кто знает рецептик...

вот рецепт бананов из китайской кухни. http://www.chefkoch.de/rezepte/388511125939597/Gebackene-Bananen.html [/url] надо будет попробывать приготовить

ой .. похоже что тот рецепт, спасибо тебе
обязательно на новый год попробую зделать надо только заранее бананы купить что бы успели поспеть, тогда вкуснее говорят получается

еще я нашла для того, чтобы получились идеальные надо использовать только "Tempuramehl" ето такая спец. смесь в ней фритируют креветки, бананы и прочие вкусности....вот ссылки:
http://www.monis-welt.eu/rezepte/rezepteasiajapan.html
http://www.gourmondo.de/details.jsp?aid=940002&nsctrid=M2llbKdkZac.&GIN=10002617...
http://www.rezepterang.de/nachtisch/nachtisch-dessert-rezepte_232.html
[/url]
купить ету муку можно в китайских лавках.