Не знала, как лучше назвать ветку
В общем, какие продукты для вас имеют особое значение? К примеру, такие, которые раньше были дефицитом, а теперь везде есть, но отношение к ним осталось особое.
Это мы с одной подругой что-то разговорились. Она говорит: "Раньше сгущенка дефицитом была, так я теперь наверстываю - лопаю ее банками!"
А многие ведь до сих пор воспринимают мандарины как символ Нового года, круглый год их никто не ел!
Я вот в первые секунды обычно "пугаюсь" рецептов с большим количеством продуктов, особенно если рецепт новый и есть риск, что ничего не получится - столько всего переводить! Например, когда в рецепте торта - 10-15 яиц. Конечно, не так уж они и дорого стоят, но все равно жалко. А в прежние времена я такие рецепты даже до конца не дочитывала - искала дальше что-нибудь попроще.
А как у вас с этим? Или никаких заморочек таких не осталось?

Недавно после двух-трех тем о красной икре купилась я на призывы о том, что это деликатес, купила...Поела...Больше не буду...
В России я какое-то время покупала пельмени фабричные, не могла наесться, т.к. дома они из-за трудоемкости готовились редко, потом в один момент наелась и все. Тут раз в полгода покупаю их.
Наверное, у меня нет любви к особым продуктам

Мы красную икру покупаем, когда наши знакомые заказывают себе. Сьедаем, конечно, быстро, но все же она уже не воспринимается так, как раньше. Нет того ощущения праздника, что ли?

оливки
Раньше это было что-то особое, праздничное...
а сейчас?! какие хочешь и в каком хочешь количестве....

Я грешным делом, действительно люблю сгущенку с детства, когда каждая баночка непременно "доставалась", а не покупалась как сейчас в магазине, и тоже могу ее "лопать банками", но стараюсь все-таки ограничивать себя, просто покупаю исключительно на выпечку

"Рафаэлло". Финансово их, конечно, можешь себе позволить каждый день, но тогда и особенного чувства не будет. По такому же принципу покупается сыр с грецкими орехами, торты-мороженое... Дорогая салями... Наверное, еще что-то, сразу не вспомнишь.

вроде нет таких особых продуктов.единственное холодец.т.к. я его люблю одна в нашей семье,то готовила всего лишь один раз за последние 7 лет. и поэтому когда летом мама приедет мы будем его готовить и вдвоём уплетать.

Для меня - зефир. Покупаю его в русском магазине, но редко, потому что я не сладкоежка.
А самое особенное и вкусное - лесные грибы. Когда я в Беларуси жила, мы их в сезон каждый день собирали, чего только не готовили, сушили, солили, мариновали и зимой опять ели. А тут одними шампиньонами довольствуюсь .

"Особые продукты" покупаю только на праздники, чтобы они оставались особенными . Могу каждый день покупать карасную икру, криветки и.т.д., но не покупаю . Шампанское тоже покупаю только на праздники .

вот и у меня зефир, мы жили в Ташкенте, там это так сказать "выбрасывалось" время от времени, до сих пор очень люблю.

летом холодец? Я его только зимой могу есть.

омары, улитки, угри, очень дорогой коньяк или виски. Экзотические фрукты. Какой нибудь дорогущий сыр.

Конфеты и торт "птичье молоко" с детсва.... Молочный коктейль...

шампанское. покупаю действительно раз в году на Новый год.
Мандарины были, потом наелась. Сгущенка - тоже уже наелась.
экзотические фрукты. Иногда покупаю что-нибудь новое и сразу ощущение праздника и какая-то благодароность что ли....за то,что могу себе позволить попробовать что-то новое.

я могу его есть в любой сезон.а летом как раз д.р. вот и устрою себе праздник

Для меня экзотические фрукты, как раз не праздник....Почему-то...Тут их навалом и в отпуске обьедаюсь...А вот молочный коктейль из "пломбира" нигде ещ╦ не встречала, может поэтому так его люблю...Ещ╦ для меня особенный продукт-колбаса из конины, пирожные "картошка" и ч╦рная икра.

Крабы....Даже в консервах!!! Самый особенный продукт....

Сейчас - солянка и оливье Готовлю только по бо-о-о-ольшим праздникам, потому что в остальное время или некогда, или лень возиться.

я стала толко тут регулярно употреблят оливковое масло, оливки и спаржу , а также морепродукти

морепродукты уважаю
омарчики королевские маринованные креветки осьминожки....мням

Клубника зимой. В детстве даже не мечталось о таком под Новый Год.

Раки. В России их обожала и тут, как увижу, покупаю.

я икру люблю, как всю жизнь с детсва ее обожала, так и теперь люблю. Хотя конечно, теперь мы заказываем по 2 кг банки и иногда с дочкой ложкой едим , а раньше доставали, из москвы привозили по крошечной баночке... Еще арбузы люблю, круглый год покупаю себе, не отказываю в удовольствии. Раньше у нас они всего два месяца в году были, а тут... весь год

А для меня это глазированные сырки .Здесь их точно нет

есть в руских магазинах

Точно есть ! Ты викуль права ! по крайней мере в нашем ,я своему малому иногда покупаю (правда шоколад счищаю )

Замороженные Фуууу! , хочу свежие!!!

Почему замороженные? Нормальные из холодильника?

в русских магазинах ест естонские охлазденние сирки в шоколаде (по -идее их не заморазивают ,а хранят в течении 7 днеи в холодилнике)

Мне тоже жалко столько яиц переводить, даже сейчас. Так что недочитывание рецептов - это тоже про меня. :)
А отношение особое наверное, к торту-мороженому. Я их здесь еще ни разу не покупала. Есть они есть, то где? рядом с мороженым?

Мне пару лет назад передали из Казахстана три кусочка курта и горсть карагандинского грильяжа. Вот праздник был ! А в мае тетя оттуда же приезжала, шмат копченого домашнего сала собственного приготовления привезла, у как вкусно было!

Рыбу копченую, креветки и остальные море-продукты, сыры, шампанское, дорогой шоколад - все это ессно можно себе позволить и каждый день, но нет :) покупаем не часто (но кстати и не очень уж и редко) чтобы оставалось ощущение праздника

морепродукты(креветки,раки,красную рыбу), оливье и конфеты"птичье молоко".. мои самые особенные продукты.. в Молдавии ела только на великие праздники, а теперь чаще

Мы тоже обожаем глазированные сырки, у меня и муж их полюбил, мы покупаем в русском магазине в морозилке и утром перед завтраком размораживаем их пока завтрак готовим, и вкус у них остаётся прежний, ооочень вкусно.

Рядом с мороженным и лежат в морозилках, и в АЛДИ есть и в Глобусе. Мы уже раза два покупали шоколадный, вкусняшка, но калорийный страшно

Сгущёнка для меня не была и в старые Советские времена деффицитом, всегда была полная кладовка, мама в неё хлеб мокала или ложками поедала... зефир, шоколадные конфеты, тоже постоянно присылались из Киева лучшие...салями, да...это было очень редко, но здесь не тот вкус...шампанское, думаю в моё время в Союзе и не продавали , а здесь стоит у нас всегда в келлер, но пьём только по праздникам( хотя мне больше сект нравится), вот морепродукты могу отнести к деликатесам, каждый день себе не позволишь, креветки стоят во-Франции только 9 евро, минимально 5 евро, если редуцирт, зато какое лакомство, нам-намка.
Зато обожаю Советское Шампанское, здесь такого нет и кстати, полюбила его уже живя здесь .
Оливковое масло там позволить себе мама не может, (при мне его ещё не продавали), икру там тоже не покупали, но ела довольно часто, а здесь каждый день не хочется. Покупаем по праздникам. Ну может ещё пару продуктов и нашлось бы...