Поделитесь рецептом утка фаршированая картофелем

Никогда не слышала что бы утку фаршировали картофелем....
Если поэксперементировать, я бы просто порезала картошку небольшими кубиками, (так же как яблоки)
посолить, поперчить и добавить приправы по желанию ....

Моя бабушка так делала!
Ох и вкусно было - картофель такой сочный получался.Она туда ещö грибы клала, лук.
А ещö она утку гречкой фаршировала - я балдела от етого блюда ( правда жирно было...НО тааак вкусно)

я слышала что картошка в утке полусырая остается .Я делаю с гречкой и с рисом (рис отвариваю до полуготовности и добавляю все как на плов ) вкусно тоже Плов в утке

Я тоже рисом начиняю,а в рис добавляю яблоки и немного чернослива.

Отвари картофель( когда варится, добавь кусочек сливочного масла) порезаный четвертинками до полуготовности, посоли, поперчи. Выложи в чашку, смешай с мускатным орехом, можно ещё Thymian добавить, но не обязательно и зубочек чеснока, только целый, не давленый, чтобы не сильно пахло чесноком. Утку внутри поперчи и посоли. нафаршируй картофелем утку, намажь её солью, перцем и маслом (если утка большая, в солёную воду на пару часов, чтобы просолилась). И всё, поливай жиром, пока утка не приготовится.
Но с гречкой и черносливом вкуснее на мой взгляд....