Пропадает поллитра кефира.
Что можно такого испечь, но не оладьи? И не блинчики. И вообще не на сковороде.
Может, кекс какой? Поделитесь идеями.

вот здесь есть рецепты вкусного пирога на кефире http://groups.germany.ru/101260/f/7077825.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5

Кребели вкусные...мммм...мм.., но они на сковородке

у меня мама раньше к завтраку все время пирог делала. пропорции не знаю, но здесь может бы ть кто то подскажет: стакан кефира, стакан муки, варенье, разрыхлитель, сахар. и в духовку

Резепт Пряников : 500 мл кислого Кефира, 4 банозки смезани, 1кг сахара, 2 з.л соди сагасит уксосом,1 з.л соли, 1 ст.л масла растителного, пр. 2кг муки . тесто долсчно бит мягким. раскатат и виколот стаканзиком крусчки , випикат при 190╟ - 200╟ 15´- 20´ .Мосчно самарасчиват . Крем: 500 гр сахарной пудри , 4 белка, 1 п. ванилин. белки всбит, потом добавит сахар и ванилин. готовие пряники /1 Противен/ висипат в кастрюлу , полосчит 2Ст.л крема, сакрит крисчкой ив круговую болтат ее. вкусние!

А вот очен. простой : 1 Л Кефира ,4 яйза , 2 Стакана цахара, 120 гр. масла растител.ного / мосчно полпорзии делат, тогда форму для торта брат. надо/ 200╟ 30 ´

и кааааааааак?

Пирог на кефире с вареньем
1 стакан любого варенья без косточек
1 стакан кефира
1 чайная ложка соды
пол стакана сахара
2 яйца
2,5 стакана муки
Прежде всего в варенье добавить соду, перемешать и дать постоять 5 минут. Затем в эту смесь добавить кефир, сахар, яйца и муку. Вс╦ перемешать и выложить на противень. Выпекать при 180 градусах до готовности. Готовность проверять спичкой. Приятного аппетита!!!

Беру всегда "на глаз" кефир 500гр.,сметана - 1-2 ложки, пару яиц, соль, сахар 2-3 ложки, сода ( загасить в кефире) Муки столько, чтобы тесто было мягкое, слегка липло к рукам. Замесить и дать постоять полчаса-час. Раскатать, нарезать ромбиками и жарим на подсолнечном масле.

крепли http://www.russiantaste.com/rec/1249

на кефире можно обычное дрожжевое тесто замесить

на крепли похожи....

С Праздником , дорогие Кухарки

спасибо!!!

Вас тоже с праздником !!!! только кухарки в моём понятии что то не хорошее ....

Спасибо всем большое за рецепты и идеи.
Испекла вчера пирог по рецепту Yvenna, с вареньем. То ли из-за того, что я вместо соды бакпульвер взяла, то ли еще что напортачила , но получился пирог, мягко скажем, не очень. Края пропеклись, а середина как пластилин. Я его разрезала на 2 коржа и пропитала взбитой сметаной с сахаром. В общем на вкус получился хорош, а вот консистенция.
В чем могла быть моя ошибка?

т.е. это как пышечки такие получаются? а в чем их такая особая вкусность? понимаю, что лучше один раз попробовать, чем 10 раз объяснить, но все же...

я делала всегда с содой, но признаюсь, что последний раз в России, может ещ╦ и от кефира зависит
а здесь я часто делаю пирог со сладкой газированной водой, получается вкусно с вишнями или мандаринами,
если интересно напишу рецепт

наверное соду нужно было, кефир кислый, и сода гасится, а в бакпулвере тоже кислота есть, наверное её было много

Ну мне больше нравяться чем оладьи, они не такие жирные и потом для меня это вкус детства...т.к. бабушка всегда пекла по воскресеньям а мы таскали их потом целый день. Здесь кстати такие вкусные не получаются как были на домашнем кефирчике...