я салат из печени делаю))) печень отвариваю, режу соломкой, огурцы соленные так же соломкой, лук мелко(замачиваю его в уксусе ненадолго) , накаляю масло растительное, соль перец, все по вкусу и перемешиваю))))

Надюш приветик , ты берешь обычно свининую или куринную печень? долго жаришь?

На мой взгляд отбитая печень вкуснее . А,что касается полезных качеств,мне кажется,что вы преувеличиваете !

Вы что нибудь слышали о печеночных котлетах? Если знаете, напишите, пожалуйста рецепт.

Печень перемолоть в мясорубке, смешать с молотым луком плюс одно яйцо, поперчить, посолить и ложкой на сковородку с маслом выкладывать котлетки.

Это на 500гр. печени -1 лук и 1 яйцо?

В основном я беру говяжью печень а если нету тогда свинную.Ну а если в русский не попала тогда в нойкауфе или хандельсхове беру куринную . Я жарить не долго а то печень будет очень сухой и не вусной.

На 500 гр можно 2 средние луковицы, кто как любит, я лука много не люблю в котлетах. А я йца одного хватит.

А если еще тертой картошки добавить, получается очень вкусно.