Вход на сайт
Сообщение удалено. Удалил krebel1964
NEW 28.03.07 10:13
в ответ krebel1964 28.03.07 10:04
а что нибудь такое - эдакое ты (можно на ты ?
) готовишь,
я вот нашла страничку http://www.wunderkessel.de/forum/index.php
может кому пригодится, я там частенько бываю супчики делаю, мне очень нравится
LACHSCREMESUPPE
500 ml Milch
2-3 gekochte Kartoffeln (oder 3-4 EL Reismehl)
2 EL Tomatenmark
1 Brühwürfel
3 Scheiben Räucherlachs
1 Becher Sahne
Dill
3 Scheiben Räucherlachs in Streifen
Kartoffeln im Mixtopf auf Stufe 4 zerkleinern. Restliche Zutaten außer Sahne, Dill und Lachs in Streifen zugeben und ca. 20 Sekunden/Turbo vermischen, dann 7 Minuten/ 100╟/Stufe 4 kochen. Sahne, Dill und Lachsstreifen zufügen und noch 2 Minuten/ 100╟/Stufe 1 erhitzen. Falls die Suppe zu dick ist, mit Gemüsebrühe verdünnen.
__________________
) готовишь, я вот нашла страничку http://www.wunderkessel.de/forum/index.php
может кому пригодится, я там частенько бываю супчики делаю, мне очень нравится
LACHSCREMESUPPE
500 ml Milch
2-3 gekochte Kartoffeln (oder 3-4 EL Reismehl)
2 EL Tomatenmark
1 Brühwürfel
3 Scheiben Räucherlachs
1 Becher Sahne
Dill
3 Scheiben Räucherlachs in Streifen
Kartoffeln im Mixtopf auf Stufe 4 zerkleinern. Restliche Zutaten außer Sahne, Dill und Lachs in Streifen zugeben und ca. 20 Sekunden/Turbo vermischen, dann 7 Minuten/ 100╟/Stufe 4 kochen. Sahne, Dill und Lachsstreifen zufügen und noch 2 Minuten/ 100╟/Stufe 1 erhitzen. Falls die Suppe zu dick ist, mit Gemüsebrühe verdünnen.
__________________
Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение. Фаина Раневская
NEW 28.03.07 10:25
в ответ *HAPPY* 28.03.07 10:08, Сообщение удалено 19.04.07 22:22 (krebel1964)
NEW 28.03.07 10:46
в ответ krebel1964 21.03.07 08:49
Суп уз шпината ( или шавеля)
1 л води 8мин/100/ поз.2
3 средних картофелин
290 гр мороженого шпината
1 п Kräterling( in Lidl odel Aldi)
1 ст. л булиона или кубик все 20 мин/варома/ поз.1-2
За 10 мин до окончания варки добавит сир Fhiladelfia упаковку и 2- 3сваренних яйца, селен и специи по вкусу
Очен вкусно , напоминает шавелний суп! Попробуйте!
1 л води 8мин/100/ поз.2
3 средних картофелин
290 гр мороженого шпината
1 п Kräterling( in Lidl odel Aldi)
1 ст. л булиона или кубик все 20 мин/варома/ поз.1-2
За 10 мин до окончания варки добавит сир Fhiladelfia упаковку и 2- 3сваренних яйца, селен и специи по вкусу
Очен вкусно , напоминает шавелний суп! Попробуйте!
NEW 28.03.07 11:07
в ответ krebel1964 28.03.07 10:50
NEW 28.03.07 21:07
в ответ krebel1964 28.03.07 10:25
Вот и я добралсаь до рецептов:
Шоколадный ликёр:
шоколад молочный 200 гр ----> измельчить
желток 5-6 штук
сахар 250 гр.
Конденсмилъх 2 пачки 7,5 % эти три продукта ---------> 8 мин., 100, штуфе 3
водка 250-300 гр. ------> топф отставить в сторону.Через 2 мин. добавить водки всё перемешать штуфе 3-4, 10 сек.
Шоколадный ликёр:
шоколад молочный 200 гр ----> измельчить
желток 5-6 штук
сахар 250 гр.
Конденсмилъх 2 пачки 7,5 % эти три продукта ---------> 8 мин., 100, штуфе 3
водка 250-300 гр. ------> топф отставить в сторону.Через 2 мин. добавить водки всё перемешать штуфе 3-4, 10 сек.
NEW 28.03.07 21:16
в ответ *HAPPY* 28.03.07 21:07
Капучино:
1 литр молока
4 -5 ст. ложек кофе (растворимого)
50 гр. сахара
7 минут, 100╟, штуфе 3. В конце штуфе 8 - 20 секунд взбить в пену.
Цацики:
2 зубка чеснока
1 маленькая луковица ------> чеснок и лук на крутящиеся ножи штуфе 8, 10 сек
10-15 см свежего огурца
1 ст. ложка лимонного сока
1 ст. ложка оливкогого масла
1/2 ч. ложки Kreutersalz
1/2 ч.л. перца
300 гр. Schichtkäse oder Biojoghurt. ---------> всё остальное штуфе 4-5 10 сек.
1 литр молока
4 -5 ст. ложек кофе (растворимого)
50 гр. сахара
7 минут, 100╟, штуфе 3. В конце штуфе 8 - 20 секунд взбить в пену.
Цацики:
2 зубка чеснока
1 маленькая луковица ------> чеснок и лук на крутящиеся ножи штуфе 8, 10 сек
10-15 см свежего огурца
1 ст. ложка лимонного сока
1 ст. ложка оливкогого масла
1/2 ч. ложки Kreutersalz
1/2 ч.л. перца
300 гр. Schichtkäse oder Biojoghurt. ---------> всё остальное штуфе 4-5 10 сек.
NEW 03.04.07 22:06
в ответ *HAPPY* 29.03.07 08:12
Mandelnkuche
100 гр. молотого миндаля
300 гр. муки
1 пакетик соди , все смешат отделно
250 гр. маргарина + 300 гр сахара, смешат и на поз. 4 через отверстие 6 яиц одно за другим взбиват,
затем всипаем также мучную смес, все перемешат, на противен и в духовку на 15-20 мин. при 200╟
Дат остит и смазат кремом:
0,5 банки сгушенного молока + 100 гр. мягкого масла, сверху посипат кокосовой стружкой. Очен нежний, вкусний кухе !
100 гр. молотого миндаля
300 гр. муки
1 пакетик соди , все смешат отделно
250 гр. маргарина + 300 гр сахара, смешат и на поз. 4 через отверстие 6 яиц одно за другим взбиват,
затем всипаем также мучную смес, все перемешат, на противен и в духовку на 15-20 мин. при 200╟
Дат остит и смазат кремом:
0,5 банки сгушенного молока + 100 гр. мягкого масла, сверху посипат кокосовой стружкой. Очен нежний, вкусний кухе !
NEW 04.04.07 09:18
в ответ krebel1964 03.04.07 22:16
У меня есть рецептик торта "Магдалена" еще не разу меня не подводил и очень вкусный
1 корж
1 яйцо, 100г сахара, 100г сметаны, 1/2 ч.л. погашенной соды, 100г муки, 100г изюма
2 корж
Все тоже, только вместо изюма 100г мака
3 корж
Все то же, только вместо изюма и мака 100г миндальных орехов
Все ингредиенты, кроме изюма, положить в миксерную чашку и перемешать 20 сек/ поз5
Добавить изюм и перемешать 20сек / поз2
Выпекать в круглой форме при температуре 170градусах (с вентилятором) или 200 (без вентилятора)
То же самое делать и со вторым и третим коржами, только вместо изюма добавлять мак или орехи
Крем
200г сл. масла
400г сгущенного молока
Все ингредиенты для крема положить в миксерную чашку и сбить крем 30 сек / поз5
Каждый слой смазать кремом. Украсить на свой вкус
1 корж
1 яйцо, 100г сахара, 100г сметаны, 1/2 ч.л. погашенной соды, 100г муки, 100г изюма
2 корж
Все тоже, только вместо изюма 100г мака
3 корж
Все то же, только вместо изюма и мака 100г миндальных орехов
Все ингредиенты, кроме изюма, положить в миксерную чашку и перемешать 20 сек/ поз5
Добавить изюм и перемешать 20сек / поз2
Выпекать в круглой форме при температуре 170градусах (с вентилятором) или 200 (без вентилятора)
То же самое делать и со вторым и третим коржами, только вместо изюма добавлять мак или орехи
Крем
200г сл. масла
400г сгущенного молока
Все ингредиенты для крема положить в миксерную чашку и сбить крем 30 сек / поз5
Каждый слой смазать кремом. Украсить на свой вкус
NEW 07.04.07 23:01
А вот рецепт " Кулич(Пасха)
2 яйца
1 пакетик дрожжей
250 мл молока
100 гр сахара
1 пакетик ванилина
0,5 ч.л соли все 1мин /100╟/ поз.2 перемежать подогревая
500 гр муки 2 мин. поз. тесто
150 гр. теплого масла
100-120 гр изюма Разложить тесто по формочкам на половину и в духовку 50╟ 10-15 мин, затем на 180-200╟ мин 30-40
Дать остыть и смазать глазурью
Глазурь
250 гр.сахарной пудры +2 белка взбить, смазать верхушки и обсыпать цветной декорацией. ! Мягкая, нежная и не сухая !
2 яйца
1 пакетик дрожжей
250 мл молока
100 гр сахара
1 пакетик ванилина
0,5 ч.л соли все 1мин /100╟/ поз.2 перемежать подогревая
500 гр муки 2 мин. поз. тесто
150 гр. теплого масла
100-120 гр изюма Разложить тесто по формочкам на половину и в духовку 50╟ 10-15 мин, затем на 180-200╟ мин 30-40
Дать остыть и смазать глазурью
Глазурь
250 гр.сахарной пудры +2 белка взбить, смазать верхушки и обсыпать цветной декорацией. ! Мягкая, нежная и не сухая !
Прикреплённые файлы
NEW 11.04.07 19:15
в ответ krebel1964 21.03.07 08:49
Ленивые вареники
400 гр. творога
2 яйца
150 гр.муки
30 гр. сахара
чуточку соли все перемешать 30 сек.,поз.4
Из теста сформировать валики, уплостить ножом, разрезать на кусочки. Забросить в кипящую воду, после всплывания варить 5 минут. Можно подать с сметаной или фруктовым соусом.
400 гр. творога
2 яйца
150 гр.муки
30 гр. сахара
чуточку соли все перемешать 30 сек.,поз.4
Из теста сформировать валики, уплостить ножом, разрезать на кусочки. Забросить в кипящую воду, после всплывания варить 5 минут. Можно подать с сметаной или фруктовым соусом.
NEW 11.04.07 22:36
в ответ krebel1964 03.04.07 22:16
я делала по твоему рецепту "Пышки", но когда тесто замесило оно получилось жидкое и я добавила муки, или оно должно быть таким жидким. ?
но тоже было вкусно, и конечно вредно.
данке
но тоже было вкусно, и конечно вредно.
данке Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение. Фаина Раневская
NEW 11.04.07 22:39
в ответ krebel1964 11.04.07 19:15
еще вот хотела спросить про ленивые вареники, какое тесто получается. я как то делала а оно было очень жидкое тоже и валики не получались. может это от творога зависит?
Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение. Фаина Раневская
NEW 12.04.07 20:44
в ответ bereza-22 11.04.07 22:39
на последнего
Мой любимый рецепт:
Гуляш
150гр. лука
пару зубков чеснока (можно и без) 5сек. /Поз. 5
добавить 30гр. раст. масла потушитъ 3мин./Varoma/Поз. 1
500гр. порезаного кубиками мяса (я покупаю в Алди или Плюс) все потомить 5мин./Varoma/Поз. 1
1 банку почищеных томатов (либо свежих)
1 банку грибов (или замороженых)
1/2 ч.л. соли+ 1/2 ч.л.сахара
паприку по вкусу
125гр. вина или бульона (я обычно добовляю воду + сухой бульон)
30мин. /Varoma/Поз. 1
Если на гарнир любите картофель, то порезаный крупными кусочками в Варому,можно еще овощи туда же, посолить не забыть и готовить все вместе
Мой любимый рецепт:
Гуляш
150гр. лука
пару зубков чеснока (можно и без) 5сек. /Поз. 5
добавить 30гр. раст. масла потушитъ 3мин./Varoma/Поз. 1
500гр. порезаного кубиками мяса (я покупаю в Алди или Плюс) все потомить 5мин./Varoma/Поз. 1
1 банку почищеных томатов (либо свежих)
1 банку грибов (или замороженых)
1/2 ч.л. соли+ 1/2 ч.л.сахара
паприку по вкусу
125гр. вина или бульона (я обычно добовляю воду + сухой бульон)
30мин. /Varoma/Поз. 1
Если на гарнир любите картофель, то порезаный крупными кусочками в Варому,можно еще овощи туда же, посолить не забыть и готовить все вместе
--------------------------------------------------------------можно на ТЫ