пробовала в ресторане такое блюдо: Putengeschnetzeltes в соусе карри с кусочками манго (?). на гарнир рис с маслом (?) и поджаренными листочками миндаля.
погуглила, но рецептов много, а хотелос6 бы проверенный, т.к. готовит6 буду для гостей .
если кто-нибуд6 знает рецепт, поделитес6.

Так тут напартачить сложно, бери любой.
Я делаю так-
лук и чеснок пожарить слегка, мясо куриное или индейку токими полосочками нарезанное обжарить с луком, залить кокосовым молоком или сливками или и тем и тем, и крепким бульоном, заправить керри(что б желтее было можно еще чуток Curkuma добавить). Загустить разведенным крахмалом, довести до кипения, готово. Добавить можно манго, ананас, мандарины маленькие из банки по отдельности или вместе понемногу, ананас и манго можно пердварительно обжарить в распущенном сахаре и слив.масле.
Рис лучше брать азиатский, ароматный- например Басмати или Ясмин, просто Лангкорн всю картину испортит.

спасибо ,
я тут еще рецепт нашла, именно тот, который пробовала.
если кому пригодится, вот он.
соус: можно взят6 готовый соус в пакетике от магги (соус-карри и именно магги, он уже проверен), банку Coctail-Früchte, можно еще 1 банан порезат6. фрукты немного потушит6 в соусе.
к рису: в сливочном масле поджарит6 до румяности лепесточки миндаля и смешат6 с рисом.