Очень захотелось мне котлеток такiх сделать - первый раз. Но на сколько я помню, все грудки, которые мы покупали в магазине - раzрезаны, т.е. не полное филе. А покупать 2 курицы что б 4 котлетки сделать как-то не хочется. Или всё-таки можно найти филе готовое??? Не знаете gde?

Удачи у меня ни разу не получились
В больших супермарктах продаётся обычная грудинка, не маринованная, замороженная.

А индюшатиной её можно заменить? В любом закоулке имеются. Я, правда, не рекомендую. Из чисто гуманных соображений. Как эти индюки для масс содержатся - ниже самых последних здевательств над животныmi.

Можно заменить... но это уже будет вариация на тему. У котлеты по-киевски старый и консервативный рецепт, без изменений и полёта фантазии. Это же не борщ Максимум вариантов - кто то добавляет в масло зелень, а кто то нет. Это всё
Птицы - дуры, они мало что соображают... Корову жалко, у неё газа грустные, свинью тоже, говорят она очень похожа на человека по физиологии Но тут я ничего поделать не могу, мясоедка. Жалко, а ем... Вот птицу, без жалости потребляю.
А на востоке, страшно сказать , собак кушают !!!! Вот это точно не смогла бы скушать. Хотя лягушек лопала... тараканов каких то в засахарённых ела. Собаку не смогу. Это для меня на уровне поедания мозга живой обезьяны

Там не всех подряд собак едят, а особых. То что едят - это полбеды, забивают очень жестоко. Чуть ли не полуживых (не до конца забитых) в кипяток кидают. Лана, не буду портить аппетит.
На счёт тараканов и дождевых червей - надо себя один раз переломить, потом за уши не оттянешь. Ты в детстве ела муравьёв? Мы ели с большим удовольствием. Даже соревнования устраивали: кто больше съест. Я себя всегда этим сравнением утешаю.

У нас в альди продаются филе курицы,правда, насколько я знаю, ассортимент в альди на юге отличается от северного. В нашем на юге продают мясо в холодильниках и филе курочки там имеется.
Мммм, раздразнили, тоже хочу.

Мы палочку в муравейник совали, а потом кушали

Нашла мясо - у нас в магазине, грудка целая. Сделала вчера котлетки, первый раз. Ничего сложного, честно говоря, больше разговоров. Зато как вкусненько. Правда когда муж кетчуп взял - по лбу хотелось треснуть, говорит - это ж большие чикен мак нагетсы!!! Блин!

А рецептиком поделитесь?

Вот как тут - я всё так и делала http://kuking.net/my/viewalbum.php?a=8
Только без косточки и начиная с шага 6. И после обжаривания я в духовку поставила - 15-20минут, дойти в середине.

Спасибо! А сколько Вы филе брали? И сколько котлеток получилось?

Я брала не филе, а грудки, т.е. то же филе, но обе грудки соеденены, только без косточки и оно дороже, чем филе. У нас в РЕВЕ 9,99 за кg
Из филе наверное тоже можно делать, но миниатюрные
НА котлету идёт половина такой штуки, т.е. 1 грудь и клотлетка получаестя огромная - как ладонь вместе с пальцами! Т.е. наестся можно 1 штукой :-) Я сделала 4 (т.к. не знала какой размер будет) - 2 дня ели.