Что-то дернуло две упаковки кварка 40% 2 x 250 gr. В сыром виде с ванилином так и не захотелось съесть. Посоветуйте, что бы испечь, чтобы наверняка: с рецептами русской кухни не хочу эксперементировать. У меня для маффинов новая форма, так и испробовала ее, может что-то вроде кексов? Не нашла у себя рецепта с творогом.
Можно выпечка, или второе /но не запеканки/, или к чаю...

ВОЗЖУШНЫЙ ТВОРОЖНИК.
Сливочное масло 175г.
Сахар 150г.
Цедра 1 лимон.
Лимонный сок 3 ст.л.
Яйца 7 шт.
Творог 750г.
Манка 75 г.
Сах.пудра 30г.
Цукаты(любые).
Взбить масло,добавляя сахар,цедру,лимонный сок.По одному добавлять яйца.Добавить творог и манку.По желанию любые цукаты.Выложить в смазанную форму и печь при температуре 180╟-1 час.Посыпать сах.пудрой.
Делается легко,получается очень вкусно и нежно.

Спасибо! Нужно завтра масло купить

Вот очень вкусные штучки, по-моему они всем нравятся http://www.good-cook.ru/tort/tort_125.shtml

Или вот кексики в формочках, как вы хотели http://kuking.net/4_2997.htm

Или вот ещ╦, совсем просто http://vkusnosti.ru/coockingbook/batch/168.phtml
Было бы желание и творог

http://www.good-cook.ru/tort/tort_125.shtml

http://kuking.net/4_2997.htm

http://vkusnosti.ru/coockingbook/batch/168.phtml

Спасибо Я просто не умею этого делать

прям сейчас пеку маффины с творогом и клюквой (можно с изюмом или другими сухофруктами). Получаются обалденные! Примерно на 16 штук. :
200 гр. муки (желательно Aurora)
1 пачка ваниль-цукер
150 гр. маргарина для выпечки
200 гр. творога (можно 250)
0,5 ч.л. соды и столько же лимонной кислоты (я беру жидкую лимонную кислоту с лимонным соком)
1,5 ст.л рома (я покупала бутылочку в отделе для выпечки в супермаркете)
3 яйца
горсть изюма или другого сухофрукта
Сухофрукты замочить. Масло растопить в кастрюльке на огне, остудить. Вмешать туда половину сахара. Яйца взбить с оставшейся частью сахара, вмешать туда же творог. В третьей чашке с мукой соединить ваниль, соду и лимонную кислоту (если в порошке). Смешать "масло" с "яйцами", добавить муку и ром (и лимонный сок, или лимонную кислоту жидкую). Хорошо перемешать. Последними высыпаются сухофрукты. Выпекать при Т 200-220 градусов минут 25-40. В любом случае до "розовой" шапочки Смотри фото:)

вот посмотри я здесь рецепт давала
http://groups.germany.ru/101260/f/7585625.html?Cat=&page=6&view=collapsed&sb=5

http://www.russiantaste.com/rec/1161
http://www.russiantaste.com/rec/1181
http://www.russiantaste.com/rec/646
http://www.russiantaste.com/rec/1581
http://www.russiantaste.com/rec/1275
http://www.russiantaste.com/rec/88
http://groups.germany.ru/101260/f/7895206.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5

Пожалуйста!
Когда пишешь сообщение, наверху есть такая табличка, там, откуда ты смайлики берешь. Вот там же, пятая кнопочка URL, которая тебе нужна. На нее два раза щелкаешь и между вставляешь свою ссылку.
Удачи!

Вика, что считается здесь "пекарским порошком"?

Я конечно не Вика,но использую Backpulver.

Backpulver - пекарский порошок - разрыхлитель, это вс╦ он, состоит из соды, кислоты и крахмала.

Вика,надеюсь ты не обиделась,что я ответила вместо тебя,просто подумала,а вдруг срочно надо .

? на что?

Да к тебе ведь обратились,а я влезла.
Ладно,проехали