Девочки, выручайте!
Свекровь просит провести с ней мастер-класс по приготовлению какого-нить русского блюда. Посоветуйте.... биииииитттееее!!!

Пельмени-это блюдо нравится большинству немцев и ассоциируется лучше всего с Россией.Блины и пироги у них свои есть...Моим ещ╦ солянка понравилась-но это хлопотно,дорого и муторно для мастер класса,да к тому же очень сытно,т.е жирно-тоже на любителя.

Думала. конечно, про пельмени... Но! Неужели все-все самим? И мясо молоть и тесто замешивать. Полностью, по- старинке, весь процесс???

ну, если так масштабно , то и коровку свою выраститъ надо перед мастер-классом!
мясо продается уже молотое, а тесто.. что его замешивать то?...

узбекское? http://foto.germany.ru/gallery/138619?page=1

А чем отличается басма от димлямы,не знаете случайно?

Ой, какое хорошее блюдо... и резать ничего не надо...

Блины!

это совешенно разные блюда, хотя многие их почему-то путают.
басма - диетическое блюдо, все тушится от холодного казана до полной готовности.
димляма - (у нас в обиходе /узбекистан/ все говорят дмляма, проглатывая и) делается в горячем казане, мясо, лук, морковь и помидоры обжаривают. потом добавив картофель казан закрывают (кстати без добавлениея остальных овощей).
вы знали это или просто спросили?

Зачем мясо то молоть? Тут фарш не российский А тесто я делаю минут за 10, делов то В общем, при старании пельмени шоб состряпать нужно часа 1,5. Не так уж и много. Зато свои, ручками сделанные!

для теста вс╦ закидываешь в хлебопечку, ставишь на замес, пока месится (15 минут) в готовый фарш чистишь, добавляешь лук, чеснок, специи, потом на пельменнице быстренько рскатываешь пельмешки, через час готово

Девушка,их и здесь навалом,даже готовые в магазине продаются...Какое же это "национальное русское блюдо",когда их тут всю жизнь едят.

ДА нет,конечно...Но ты же "мастер-класс" хочешь провести...конечно можно готовые купить и показать свекрови,как их в кипящую воду кидать нужно.Просто и быстро.

Пельменей здесь тоже навалом...

Найдите тазик и заполните его вместе со свекровью собственноручно приготовленным салатом Оливье или винегретом. На стол бутылку охлажденной водки, тарелку с тоноко порезанным салом и этот самый тазик. Вот вечеринка a la rus готова. Свекровь останется довольной!

Плов
Блинный пирог
жаркое с капустой и мясом.
борщ.

Навалом в Русских магазинах,а у немцев разве пельмени есть ?

А откуда тогда название Teigtaschen? Во всяком случае итальянские равиоли (надеюсь, правильНо написала) очень похожи.

Девушка,успокойтесь..У немцев НЕТ пельменей,к чему итальянские равиоли вспоминать?
У многих народов есть подобие пельменей,в Китае навалом..а у немцев нет...У автора свекровь немка,если помните ещ╦ оч╦м речь.

Успокоилась....
Не нужно так переживать, душечка...

ну как же нет а Maultaschen разнокалиберные? покрайней мере на юге Teigtaschen очень распространнены, с разными начинками

Спасибо за разъяснение! Нет,я этого не знала,просто друзья наши димляму часто делают и мне показалось,что это одно и то же блюдо

Маульташе мне лично пельмени ни напоминают...А сами автору что нибудь умное посоветовать не можете?

Моим свекрови и свёкру очень понравились это солянка,суп рассольник и мясо с картошкой и грибами запечёные в горшочка у которых вместо крышечек ржаные лепёшечки.
Салат "Оливье" они тоже полюбили,называют его всё-равно "Картофельным".
Кстати и про блины. Можно сделать фаршерованные на пример с мясом или творогом. И вообще у них блины всё-равно не такие тонкие,как у нас и едят они чаще всего их с муссами и конфитюрами.
Ещё идея. Приготовить рыбный пирог.

сделайте ей кулебяку

манты, не совсем русское, но зато возни мало, и опять-таки, их в магазине не продают:-)
а блины тоже можно, ихние крепен -они сладкие, к чаю,
а ты сделай с красной икрой, - это совсем по-русски:-)
ещё им борщ нравится, на первое :-)
для них вообще русская кухня ассоциируется всегда с водкой, борщом и икрой красной:-)
удачи:-)

Спасибо большое за идеи!!!!!!!!!

Спасибо за пожелание удачи!
Завтра она ко мне прийдет и начнем:-)
Вообще всем ОГРОМНОЕ СПАСИБО , кто действительно, что-то посоветовал, а реплики типа: " ну, если так масштабно , то и коровку свою выраститъ ..." или : "ты же "мастер-класс" хочешь провести...конечно можно готовые купить и показать свекрови,как их в кипящую воду кидать нужно.Просто и быстро." ПОМОГАЮТ МАЛО, ПОЭТОМУ ПОЗВОЛЬТЕ ИХ ПРОПУСТИТЬ, А АВТОРАМ ЗАМЕТИТЬ: "СТОИЛО ЛИ ТРАТИТЬ СВОЕ ВРЕМЯ НА ЭТО СТУЧАНИЕ ПО КЛАВИАТУРЕ"?!

пирожки,прич╦м самые разные
с мясом и рисом,с картошкой, капустой и тд..
самое главное из дрожжевого теста и жареные на масле(чем больше тем лучше):)
или вареники

а в фарш добавить молока для сочности....

тогда уж сметаны. а вообще-то лук для сочности нужен, чем больше тем лучше.

A Вы вредная и обидчивая девушка...Тогда и я повредничаю....я первая откликнулась и дала дельный совет(предварительно ещ╦ мужа расспросила о его видении "русской кухни"),а Вы зада╦те глупый вопрос (неужели ВС╗ самой делать?) и естественно получаете ответ,"мастер класс" предполагает обучение и показ всего процесса,и не нужно "губки дуть",я имела полное право на такую реакцию.Сами ерунду спросили.Всего Вам хорошего...

И Вам всего хорошего!!!
А за дельные советы, я сразу сказала : СПАСИБО!!!! И Вам и за советы от Вашего мужа!

А почему_бы чебуреки не попробовать сделать из заварного теста? Яйцо или томаты нафаршировать?