Посоветуйте какой-нибудь проверенный рецепт из цуккини. Чтоб вкусно было и не долго готовить.

вот я вчера делала к картошке запеченой, и холодное тож ничего. порезала просто вдоль, посалила немного, там травками итальянскими посыпала. И на сковороде если есть ребристой,,,,или такой можно на оливковом масле, прям недолго жарить, чтоб полу сырые были.... быстрей не бывает
а еще нарежу покрупнее, туда еще все что есть, и залью помидорами жидкими..... и 20 минут тротушить . во и почти гарнир

Суп-пюре из цуккини
Режем не большую луковицу и зубчик чеснока, слегка поджариваем их на сливочном масле. Добавить 350 гр. резанных кубиками цуккини и 150 гр. Suppengemüse, потушить. Залить 600 мл. Kalbsfond, добавить 1-1,5 ч.ложечки сухого овощного бульона. Оставить вариться до готовности. Добавить 1 ч. ложку итальянских травок (я беру Kräuter der Provence от Iglo) и 125 мл. сливок (это по рецепту. я добавляю ровно половину) и измельчить миксером (Stabmixer).
Очень вкусный и ароматный суп

как понять к запеч╦нной картошке? просто картошку в кожуре запечь и цукинни отдельно или эти пожаренные цукинни потом вместе с картошкой печь?
Кожуру с них надо очищать?

ой, что то я не любитель супов-пюре. Один раз сделала, не понравилось. Может я не правильно приготовила, не знаю...,поэтому и говорю мне бы что попроще.

Порежь вдоль , обжарь с двух сторон. Если есть возможность, то лучше на сухой сковороде, без масла. Смажь каждый ломоть майонезом или сметаной смешан. с чесноком и солью. А дальше по желанию
1. посыпать сыром
2. положить дольку помидора
3. и сыр и помидор
..............и завернуть в рулик.
Уложить на тарелку. посыпать зеленью. Всё.

О, hört sich gut an! Попробую.

Выглядит примерно так. но это из баклажанов. Мы их называем "суши"

Не знаю насколько просто, но вкусно еще так:
В одной сковороде пожарить свежие шампиньоны, залить сливками, потушить. На второй пожарить лучок с фаршем, залить помидорами из дозы, потушить. Смешать содержимое из обеих сковородок, потушить, добавить специй по вкусу.
Выложить дно посуды для духовки нарезанными цуккини, залить смесью, посыпать сверху сыром и запечь.
Вкуусно!

Уже сделала и сьела, с помидорами. Мне кажется я их маленько толще сделала, чем на фото, но вс╦ равно было вкусно.

У меня тёрка Бёрнер. она тонко режет, руками так не получится.

И никого не позвала? Одна? А как теперь целоваться?

И этот рецепт обязательно попробую, прикуплю только необходимые продукты. У меня еш╦ 3 цукинни осталось!

С кем целоваться то? Забыла уже, что это такое.
А вообще нажарила 2 сковородки, выложила на большую тарелку, села есть.... А мой сын : "И ты это вс╦ сьеш?" Вс╦ сьела!

КАБАЧОК режем крупными кубиками,перемешиваем,солим,заливаем сливками(ок 150 гр),ставим на 150 духовку минут на 15,посыпаем тертым сыром и ещё минут на 5.Вариант:сверху за 5 минут до готовки выложить кольцами помидор,посыпать сыром.

Zucchinikuchen
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0828.htm

нафаршировать фаршем и запечь
пожарить с фаршем, можно и с другими овощами

вот чего вспомнила, у меня ребенок даже ест и просит иногда. Там цукини, помидоры, залиты соусом MAGGI и все это в духовке...... вкусно.

спасибо всем за рецепты!

Я делаю так: луковицу мелко режу, тру морковку на крупную терку, перчину болгарскую тоже режу мелко - закидываю это поочереди на сковородку с растительным маслом, обжариваю немного и потом и тушу под крышкой. Пока тушится, режу цукини колечками (если шкурка горчит, то чищу предварительно) и отвариваю 3 минуты в соленом кипятке. Потом сливаю воду, закидываю цукини в сковородку и обжариваю на большом огне помешивая так, что бы овощи немножко "подгорели". Соль, перец - по вкусу.
Я что-то похожее ела раз в ресторане как гарнир к лососю, потом тут спрашивала рецепт, в результате стала готовить таким образом. Готовится быстро и мне очень нравится как цукини "похрустывают" на зубах.