...кто хочет плов? за мной: http://foto.germany.ru/gallery/142079?profhead=1

...я не заметила лук..........его там нет,только морковь?

теперя кушать хочу!!!

лук растворяется (его немного и надо... 1 штука).

Насколько я знаю (видела)в Узбекистане готовили плов с почти одинаковыми пропорциями лука и моркови .....

по разному. я делаю ферганский.
есть варианты, где лук до 3 кг. кладется, вода в этом случае не добавляется. но и тогда его почти не видно, растворяется.

Хочу плооооооов, прямо сейчас, в полвторого утра хочуууууу.....

Какой же ты молодец!!!!!

видно, что выходной провели с пользой и главное вкусно!

...а из какого риса сделан этот плов?где купили?

обычный рис из супермаркета -американский

их очень много....название?

в реале есть длинный очищенный рис (Parboiled Reis), какой сорт я не знаю, берем на вид.
по большим праздникам делаю с девзира, вот где сказка получается:

девзира-это сорт риса?.........век живи,век учись

введи девзира в google.de
там целые поэмы этому рису строчат -не зря... рис растет в ферганской долине.

Родилась в Узбекистане,летнии каникулы проводила в Фергане ,а потом жила целый год там и не слышала о таком рисе..........а может просто не придавала значения НАЗВАНИЯМ.
Плов постоянно пробую готовить из разных сортов риса....
Спасибо...посмотрю в гогле!

ну вот, почти землячка (фергана моя родина. там мой дом, там моя тещя).
в том, что ты не знаешь этого риса ничего удивительного нет. с ним готовят там в основном мужчины (да и дорогой он очень), но вот слышать про него, ты просто должна была.

а в Германии он прода╦тся?
...ну конечно слышала,просто не придавала значения
а где в Фергане т╦ща жив╦т?(не по теме ,но вс╦ же)

к сожалению нет. ждем посылок с юга всегда с нетерпением.
кстати, аферисты продают обычный узбекский рис напр. в России (он тоже с полоской посередине) под видом девзира, посыпав его кирпичной пылью, от этого он приобретает характерный красный цвет
PS.
на ахунбабаевском.