часто покупаем малюсенькие пеперончики (красные или зеленые) с фришкэзе, искала рецепт, но не нашла, может кто подскажет? они в масле

а лучше всего зайти в турецкий магазин, в которых они продают. И спросить. Кстате такой перцик продают в банке уже маринованнный и его надо просто серцевинку вынуть и наполнить.
А вообще мне они говорили, можно и свежий покупать на базаре дешевле, но его сначала надо мариновать.

так я знаю, что можно купить сырой , а вот как именно его мариновать, надо ли его предварительно бланшировать , маринад какой