Кто как сохраняет брецели и лаугенштанге?Беру сыну в школу и под утро если в бумажном пакете, уже твёрдое, а если в целованном становится мокрая, как мой сын выразился "es ist unheimlich")))))

в хлебнице от"тупперваре":-)

попробуй завернуть в полотенце, я еще соль снимаю так как дочь не любит.

может кому пригодится:
я вообще все булки держу в морозилке в дозе, а на ночь в полотенце и они как свежии. (только не такие которые в сетке по "100" штук )

хлебницы нет))))) будет терь повод опяТь на "тупперваре" перейти)))

спасибо, попробую в полотенце)))
а про заморозку, вкусовые качества ен меняются? я как - то передачу смотрела, так там вроде бы не советовали, но точно не помню)))порпобую так заморозоить, а то всегда хлеб остаётся, потом жарить приходится)))

я не беру много булок, но 6-8 штук это точно в неделю, лучше брать из бекерая .
у меня полка в морозилке для дозы с булками, вот хлеб не замораживаю, не нравится.

вообще-то я замораживаю хлеб.... хаусброт из бекерая, половину в "туппер", а другую в мешочек и в морозилку...
вкусовые качества абсолютно не меняются(начто я оч люблю свежеиспеч╦нных хлеб) главное взять спец мешок, которые не пропускает влагу
внутрь... попробуй (мешок подойд╦т тр╦хшихтовый)
а про "туппер" я честно говорю.... просто терпеть не могу никакие хлебницы(хлеб там мокрый)
чего только не покупала для хранения хлеба, вс╦ равно мокнет и запах кислятины появляется, даже в холодильнике держала хлеб....
вот пока и остановилась на "туппер", придумают чего получше, так потом будем переходить:-)
в тво╦м случае ночь брецель может переночевать в бумажном пакетеке и в холодильнике, попробуй:-)

Покупаю мороженные(в магазине). А утром в духовку. И они свеженькие .

я как то пробовала , но не получается у меня вставать раньше))) спать охото

мы тоже берём с бекерая,но никогда еще не замораживала)))) попробую)))

спасибо попробую, те мешки в которых ягоды замораживают пойдёт? хотя я их снцахла выкладываю на лист по отдеьности, а потом узех замороженные в мешочек порционно закидываю)))

есть ещ╦ вариант брать мороженные (из Альди вкусные) и делать в духовке прямо утром. Свежие

Там не нужно раньше... тебе же не тесто месить, просто чуть утро перестроить, что б как встала, на автомате к духовке, брецель закинула и дальше по графику

бумажный пакет положить в целлофановый.

Я всегда убираю соль-от этого брецели делаются мокрыми и ложу на ночь в цел.пакет.

а у нас и без соли можно купить...

Точно . Пока собираешься(или всех собираешь) они уже и готовы .