Нашла такой рецептик на русском сайте и возник вопрос : творог по консистенции здесь и в России разный, если я сделаю это печенье с нем. творогом оно получиться таким же или лучше не эксперементировать?
500г творога, 1 пачка маргарина (250г), 2 стакана муки, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка соды, сахар

Немецкий творог - это скорей то, что в России было "кремтурой". А такой творог как в России - это скорее всего Frieschkäse. Или немецкий творог, отжатый через кухонное полотенце.

привет...мужчина...тебе можно доверять? (шутка)

значит можно отжать и готовить?
идти за фришкези неохота, попытаюсь импровизировать

Делай смело ! Я его много раз пекла ! Получается вкусно !

еще вопрос: а чем можно маргарин заменить? или без него никак? и можно ли соду на бакпульве заменить?
ой...по-моему новый рецепт получается

Сколько сахару? Вроде на вид всё просто, тоже хочу попробовать.

в рецепте не написано, но, думаю, в отзывах что-то есть. вот источник
http://www.good-cook.ru/tort/tort_061.shtml

Спасиба.

Я пробовала несколько раз печь из немецкого творога. ничего хорошего не выходит. а вот когда купила творог в русском магазине. во. сразу все получилось

мое уже в духовке

а у меня по-мойму получилось и вкус тот же что и в детстве

А какой творог таки использовала?...

обыкновенный из супермаркета, предварительно, как посоветовали выше отжала (жидкости было много)
и маргарина кстати не было и я добавила 50грамм где-то масла, вместо соды бакпульва

Я часто его делаю и творог обычный не отжимаю даже. Единственное, лучше маргарин покупать нрормальный (т.е. не типа мягкого масла, т.к. в нём воды много и потом он сильно вытекает из печенюшек при выпечке).

Обыкновенный в смысле кварк?...

угу, обыкновенный

Спасибо за рецепт!
Давно мечтала что-то подобное сделать. Наконец свершилось!Уже опробовали.
Вс╦ очень быстро и вкусно.

приятного аппетита

Я тож загорелась, думала давно что-то такое сделать, на выходные сделаю, наверн :))

Девочки, а печенье мягкое получается или хрустящее?