Всем привет! Кто готовил касслера с ананасом с сыром и со сливками? Именно так как я написала, я нашла по немецкий такой рецепт, но пока переводила запуталась, очень уж там мудрено написано, может кто делал и написал бы мне своими словами.

http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0531.htm
и что именно тут не понятно?

здесь все понятно, просто это не тот рецепт, что мне нужен.

ну так дай тот, иначе ничего не понятно

к сожалению я несохранила ссайт, но там ананас режется кубиками, в почти готовый соус за 10 мин.

Я как то не замарачиваюсь, раскладываю на листике касселер шайбочками, сверху кружочки ананаса и посыпаю т╦ртым сыром. Сливками не поливаю. Вс╦ запекается чуток, ну такое объядение и очень много житкости получается от всего, можно так поливать гарнир, а можно на его основе пакетик сухого соуса в н╦м развести и будет вкусно

А я заранее касслер обжариваю до золотой корочки, покупаю его слегка подкопченный, если не обжаривать не так уж и сочно получается( у других пробовала) . Есди гости вечером, то я утром обжарю, чтоб до вечера помещение проветрилось и в фольку заворачиваю, к приходу гостей только на противень всё выложу и в духовку. Иногда вместо ананаса половинки абрикосов ложу.
Но, со сливками не пробовала.

я готовлю так: шайбы касселера перекладываю кубиками ананаса(получается сочней) и сверху заливаю соком от ананаса.Очень вкусно и не надо соуса.

всем спасибо, но как бы не то немного, я один раз кушала в гостях, там был касслер в сырном соусе со сливками и в этом соусе были кубикм ананаса, вот такой мне нужен рецепт

А я покупаю в магазине пакетик с порошком соуса, делаю так, как написано на пакетике и все получается очень вкусно))))))

у меня соседка - немка делает так
обжаривает касслер немного, в форму, сверху кусочками ананасы и заливает соусом из Schmelzsahnekäse (200 g), Schmelzkäse mit Kräutern (200g), 2 стаканчика сливок. Сыр и сливки перемешать, можно немного миксером взбить, чтобы стала однородной массой, залить мясо и примерно на 20 мин в духовку

ок, данке за рецепт, я сделала почти так же.

девчата что это такое касслер?
первый раз слышу.

касслер .... это копч╦нное мясо

копченая свинина, есть с косточкой и без.