девы, подскажите, please, вкусный проверенный салатик с авокадо :-)

Красный лук, авокадо, яйцо, копчёная форелька, майонез

а какой вкус дает это авокадо?
я вот все хожу вокруг да около него, купить или не купить?!

Баночка креветок чищеных, авокадо кубиками или на крупной терке, сбрызнуть сразу лимонным соком, чтобы не потемнело....2 яйца, тертый сыр, укроп, петрушка( на любителя) , соль, перец, майонез...если любите по-острей + зубчик чеснока, если по-нежней +1 яблоко!

ореховый , масленистый.

авокадо+креветки+помидорчик мелко+петрушка+зеленый лук мелко. всю радость заправить ол.масло+уксус(бальзамико или лимон.сок)+дижонская горчица чуток, перемешать и залить в салат.

Авокадо, соль и ложка

авакадо,вар╦ное яйцо,вар╦ная морковь,свежий огурец. вс╦ режется кубиками и заправляется майонезом.

Можно и без соли. Чтобы лучше вкус понять. Кстати, очень полезно.

т.о. у меня авокадо до салата никогда и не доживает...сейчас решила заранее узнать, чтобы не слопать :-)

девочки, большое спасибо
сейчас буду пробовать сделать тот, что с маслом (тут майонеза нет )

Сделайте майонез сама, самодельный ещё вкуснее, возни с ним немного

рецепт в студию

рецепт проверен мной лично, но на мой вкус майонез получается очень жирным, я его маленько сметанкой разбавляю. Итак...
375г растительного масла
3 желтка
чайная ложка с горкой горчицы
25г 5% уксуса( у меня рюмочки по 50г,я ими отмеряю)
чайная ложка сахара
полчайной ложки соли
В сырые желтки добавить горчицу, соль, взбить немного миксером. Продолжая взбивать по капельке вливать масло( влить капелюшку, взбить так, чтобы желтки и масло образовали однородную массу, чтобы не было видно вкраплений масла). Следующую порцию масла вливать, когда предыдущая уже растворилась в желтке, постепенно майонез будет становиться всё более густым. Когда всё масло взбито, растворить в отдельной посуде сахар в уксусе, влить эту смесь в майонез и быстро взбить. Он станет чуть пожиже и побледнее.
У меня получился с первого раза по этому рецепту. Самое главное - в самом начале не переборщить с маслом.
На самом деле делается всё гораздо быстрее, чем пишется, да и вкус совсем другой!

Не салат конечно но интересно-
черный хлебушек помазать коктейль соусом или а╦ли,хаверх намасывается хорошо поспевший авокадо,кусочек лакса ,веточка укропа.
А╦ли:2 желтка,1 чай.лож. горчицы кладутся в посудинку,щепотка соли,черный перец.Взбиваете штаб(пюрир)-миксером,выдавливаете 1 дольку чеснока,всбиваете далее,не прекращая взбивать ль╦те туда хорошее оливковое масло(ок.1/2стакана),пока мешанина на станет концистенции ма╦неза.Лейте потихоньку ,тонкой струйкой. Не кладите чеснок-будет ма╦нез..

попробовала такой салат в ресторанчике в России и стала делать сама - гости съедают его подчистую:
спелый авокадо, отварное куриное мясо, свежий огурец, половинка очищенного яблока, немного зеленого лука, чуть соли, заправить майонезом...попробуйте - не пожалеете!

а не боитесь сырые яйца использовать?
какой обьем маёнеза получается в конце процедуры ?
и как долго хранится?

Самый любимый мною салат, всегда на "ура" уходит - авокадо (размять вилкой, сбрызнуть лим. соком), руккола-салат, креветки и посолить.

Волков бояться - в лес не ходить!-русская пословица.
Получается где-то 500-600 мл, хранится без проблем где-то около недели, но не дольше!

Еще черный перчик дацу