Вот в воскресень собирается у меня родня. Покушать любят.
Я делаю фаршированные перцы, голубцы и те и другие с овощной начинкой, запекаю овощи ( всё будет в одной форме запечено). Отварная маленькая картошка с зеленью. Делаю корейский салат :морковь и капуста, собственные соленья, салаты из свежих овощей.
И вот думаю, что на горячее делать? сначала хотела манты, но мне кажется тяжело будет для переваривания. Может утку? Или ? у кого какие идеи?
Да, народу будет человек 7.

а чего же хорошо.....сделай утку, картошечка уже есть, я бы точно пришла .

даааа, все вы тут только обещаете.
значит утку?
Тааак, а что скажет нам начальник транспортного цеха?

не хочешь попробовать Bauernbauch сделать?

Вкусная штука, знаю! но моя кузинка и муж если сало, да ещё и с корочкой увидят.... ооо.. будет нам всем праздник.
Мы у мамы такое делаем спасибо за напоминание,

А голубцы и перцы это не горячее разве?
Я может потому что сама утку не люблю (а манты обажаю), но думаю утка намного тяжелее для пищеварения, или? Делай манты, возьни конечно больше, но в сравнении манты-утка, первые по-моему, выигрывают однозначно:)

ну не вписываются тут манты......у нее голубцы и перцы то с овощами, значит надо мясное чего нибудь, и картошечка есть.... .
вообщем декай утку и баста

потуши ребрышки или тефтели ..быстро и мороки меньше

а что если перец фаршир. сделать с мясом.
но манты я тоже поела бы.
а если просто так штук 3-4 курочки (время еще есть) замаринуй хорошенько и в духовку. только раньше чем все эти овощи их ведь будешь делать перед самым столом. их(кур) потом разогрел или в микро или в духовку минут так за 15-20 до окончания приготовления тоже в духовку.
все раздразнили, буду курицу делать завтра корочка , хрустит, слюна бежит уже.

а как вы смотрите на инюшку в духовке?
утка всетаки "дело пахучее", не угадаеш какая попадется, а потом запах этот ничем не убереш!

поставь куриные ношkи в духовку (акарачка) и восьни мало будет намаш маинезом обсыпь приправой и в духовку!

эт наверное не мне , я совет не просила

хотелось бы рецептик этой красотищи

Всем огромное спасибо. Всех прочитала и сделала как советовали..... стейки на гриле.! Решили с мужем, что так возни меньше. правда за пол часа до прихода гостей гриль взорвался. Пришлось жарить на сковороде, но съели всё!

рецептик красотищи всегда рады, будут вопросы с радостью ответим
BAUERNBAUCH
состав:
5 Breze, 3 яйца, лук репчатый, петрушка свежая, цеснок, майоран, Kümel
Большой кусок хорошего бауха с прослойкой 2-3 кг ( по желанию больше) бери толстый кусок, но не жирный, а то будет гольное сало, это не очень
В баухе вырезать ребрышки, очень аккуратно, что б все мясо осталось на месте, шкуру аккуратно чтоб не до мяса режешь клеточкой или ромбаком, делаешь в этом баухе сумку и натереть внутри: соль, перец, чеснок и Kümel
Начинка: Breze порезать на кусочки, все в миску, сверху пассированный лук, яйца, перец, петрушку и майоран.
Хорошо перемешать и начинить баух и положить на противень шкурой вверх.
Жарить часа 2 поливая темным пивом - именно темным
на стол подавать с пюре или кноделями (если вы их любите) и красной тушеной капустой ( я уже готовую покупаю в магазине, она с уксуском как раз под это блюдо, только подогреваю и все

Breze это "Brezel"?

так точно, беру в Алди замороженные и пеку сама

спасибо

я в рецепте голубцов в инете читала: после того как в листя фарш завернули, сложить в кастрюлю и залить пригатовленным спусом. Причом в рецепте не слова о соусе... может просто вадой залить и специй добавить? Или не подскажете пожалуста что за соус!

я делаю томатный союс (как и на фаршированный перец) или заливаю бульоном