Сори , нет времени в архивах искать..
как она делается и состав ,
и есч╦ можно ли е╦ в блендере делать..
заранее спасибо.

Самую простую я делаю из помидор, чеснока, хрена и красного перца...+ соль..
Сначала перекручиваю помидоры, потом солю....
а потом добавляю в блендер всё остальное, пропорции беру все по вкусу...

я делаю так, одинаковое количество чеснока, хрена....и помидорами прокрученными или в блендере развожу то той консистенции как хочется. Потом добавляю соль, потом сахар по вкусу...немного.
Можно также с перцем красным острым, но мы это называли уже аджика

спасибо...

спасибо..

На последнего.
А где вы здесь хрен бер╦те? Я нигде не видела. И как он называется?

meerretich...
в крупных магазинах некоторых есть, так же у турков всегда . Да я его сразу чижу, режу и остатки заморажевую....так как обычно хреновинку делаю свеженькую....

Спасибо. А он после заморозки свои качества не теряет?

да вроде нет.....но я его когда отмораживаю, то в холодильнике пару часиков апотом сразу через мясорубку, поэтому перез заморозкой....чищу и режу

Kладу помидоры, чеснок, папперони, соль и перец, сильно взбивать не надо, а то вода отделится!

Мой папа, большой специалист по приготовлению хрена, считает, что хрен нужно только тереть на тёрке, руками Здесь хрен терпимый, не такой "злой", а вот на Украине.... приходилось открывать окна, закрывать двери на кухню, папа надевал очки для плаванья тёр хрен. Но оно себя оправдывало, хрен получался уникальный. А если насморк, то достаточно было просто понюхать открытую баночку

мой свекр сам хрен выращивает. и варит сам в подвале, потому что свекровь один раз начала делать и не смогла дышать. сказала, чтобы она его больше в руки не возьмет

А что он с варённым хреном делает потом?

трет на терке, варит со сливками и ест.

Вкусно? спроси рецепт подробней, если вкусно.

Так со сливками везде стоит, начиная от АЛДИ. К рыбе хорошо ид╦т!

Варённый? Хм... тогда, нет, если такой как в магазинах, нет, не вкусно. Нет, нужной русской душе, крепости

вкусно. мы его потом едим ко всему - к мясу, рыбе, драникам, просто жареной картошке. а крепость от хрена зависит, наш убойный, нос сразу прочищается.
рецепт:
хрен чистится, трется на терке (все при открытом окне, а то начинаешь рыдать ). потом 30-45 мин варится вместе с капелькой бульона (консистенция, как чуть жидковатая каша). но не кипятить, а на совсем маленьком огне и с закрытой крышкой. под конец добавляется немножко сливок. можно и без сливок, тогда все дольше хранится.
свекр делает всегда понемножку, чтобы быстро съесть и сварить свежий.

После того как он варится, крепость сохраняется?

еще как сохраняется
только что выяснила, что свекр выращивает дикий хрен, неокультуренный. видимо поэтому он такой убойный.

Аааа... так вы сами выращиваете? Ну тогда понятно

Мой муж ездил в Россию и прив╦з семена укропа не из магазина, а с огорода и вот я тут посеяла ... какой же запах был!!!!! На второй год я посеяла опять уже с новыми семенами от Российского укропа и тоже нормально, а вот уже на 3 год он уже был такой как и Германии ... без запаха.
Дома был укроп он чувствовался издалека, не надо его было под нос подносить самый, чтобы учуять запах.