Вход на сайт
Strudel
351
NEW 14.09.07 10:56
подскажите провернный рецепт штуделей пожалуйста, а то нам подарили мантоварку, хочется испробовать.
_______________________Королевы ходют как хочут
NEW 14.09.07 14:03
в ответ черноокая 14.09.07 13:01
на последнего
девочки, а про какие штрудели то речь идет?
я знаю штрудель с капустой, или яблоками... но это выпечка!
как же вы их в мантовку засовываете?
девочки, а про какие штрудели то речь идет?
я знаю штрудель с капустой, или яблоками... но это выпечка!
как же вы их в мантовку засовываете?
моя группа: Все о правильном питании, ТермомиксWer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten ;)
NEW 14.09.07 16:30
Готовите дрожжевое тесто( на скорую можно и зоннтсгсбротхен), тушите мясо с луком , морковкой, соль, перец, ложите картошку или капусту соленую, покрываете водой, чтоб закрыть только. Раскатываете тесто в большую лепешку, смазываете маслом немножко, скручиваете и режите не кусочки и на верх садите на картошку. плотно закрыть на мин 40 варить не открывая крышки!
или с капустой( фото Tigris
или с капустой( фото Tigris
NEW 14.09.07 16:36
в ответ vinnovai 14.09.07 14:03
http://www.good-cook.ru/forum/topic183s30.html#entry11066
пролистай страничку вниз там есть пошагово как делаются штрудли с капустой и картошкой. Удачи!
пролистай страничку вниз там есть пошагово как делаются штрудли с капустой и картошкой. Удачи!
NEW 14.09.07 23:51
в ответ черноокая 14.09.07 17:04
15.09.07 10:58
в ответ angelina_3 14.09.07 16:36
так штрудели - это как дампфнудель? обычное дрожжевое тесто на пару?
моя группа: Все о правильном питании, ТермомиксWer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten ;)
NEW 15.09.07 15:32
так я как раз этот прикол и не пойму!
Чёрный Ангел вы ветку всю посмотрите - девушки вот это дело на пару как раз штруделем и называют!
а для меня (как и для вас) штрудель - это то что из духовки - сладкий штрудель из австрийской и немецкой кухни.
а то что тут делают на пару - вроди как дампфнудели (только закрученые, не пойму зачем...)
девочки, а из какой кухни эти ваши штрудели на пару!?
в ответ Чёрный Ангел 15.09.07 11:20
В ответ на:
штрудель вроде как из слоёного теста в духовке,а дампфнуделн, то что тут на фото.
штрудель вроде как из слоёного теста в духовке,а дампфнуделн, то что тут на фото.
так я как раз этот прикол и не пойму!
Чёрный Ангел вы ветку всю посмотрите - девушки вот это дело на пару как раз штруделем и называют!
а для меня (как и для вас) штрудель - это то что из духовки - сладкий штрудель из австрийской и немецкой кухни.
а то что тут делают на пару - вроди как дампфнудели (только закрученые, не пойму зачем...)
девочки, а из какой кухни эти ваши штрудели на пару!?
моя группа: Все о правильном питании, ТермомиксWer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten ;)
NEW 15.09.07 19:26
Из маминой !Так говорили на них в союзе, а здесь немцы местные струделем сладкий делают и насывают, а дамфнуделн делают в сковородке с водой и маслом, вода выкипает и они тогда на масле еще поджариваются !http://de.wikipedia.org/wiki/Strudel_(K%C3%BCche)
NEW 15.09.07 19:33
в ответ krebel1964 15.09.07 19:26
теперь понятно
я просто когда в Австрии жила, то там на каждом углу Апфельштрудели продавали - сладкие, с Ванилсоусе!
по этому вот никак и не могла понять прикол
спасиб за обьяснения
я просто когда в Австрии жила, то там на каждом углу Апфельштрудели продавали - сладкие, с Ванилсоусе!
по этому вот никак и не могла понять прикол
спасиб за обьяснения
моя группа: Все о правильном питании, ТермомиксWer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten ;)
NEW 15.09.07 19:43
в ответ vinnovai 15.09.07 19:33
NEW 15.09.07 20:06
в ответ krebel1964 15.09.07 19:43
По-моему, здешним немцам виднее, что называть штруделем
http://de.wikipedia.org/wiki/Strudel_%28K%C3%BCche%29
http://de.wikipedia.org/wiki/Strudel_%28K%C3%BCche%29
NEW 16.09.07 01:42
в ответ vinnovai 15.09.07 15:32
ну бабушки наши, предки которых 200 лет назад из Германии в Россию переехали, штруделями называли, то что сейчас дампфнудель здесь зовут, они их рулетиками скручивали и на капусте готовили, отсюда и штрудель