выручайте,а то сегодня не усну..был в лесу ,повстречал такие грибочки..с юбочкой незнаю опята это или нет,говорят что опята,а жить то как хочется!

Опята

а почему у них тогда такие прямые шляпки? переросшие что ли?

Это опята здесь такие... Погодь только, я ща позову специалиста, нехай подтвердит.

опята

...когда-то с папой мы их ведрами собирали и всегда определяли по "юбочке" под шляпкой...
это они

ой девоньки! в ответе вы за наши жизни ну много их там просто неимоверно,стам смертям не бывать,а одной не миновать!

Да, немного переросли, я такие уже не беру, или беру на пирожки, все равно в мясорубку

ну погоди на ночь не вари,поживи еще...

так ты говоришь они не пригодны уже для маринования? переросшие?

Я мариную и такие , только ножки отрежте , а то они жесткие получаются и не вкусные

Пригодны конечно, это я так извращаюсь. Мне молодые в маринованом виде вкуснее.

ясно..вот они же вроде бы?

Самые что ни наесть настоящие опята! Чуток переросли, но не страшно. Шляпки таких "переростков" беру на жарёху. Мариновать собираю только которые ещё "закрытые", молоденькие

понятно..спасибо всем за ответы

хмм, а для мня это поганки

Это тоже опята, несколько другого вида.

Добрии вечер
Луди а в каких лесах нужно их искат ( где бероз много или чево другова )
А то я ходил но все леса каието перерытие и везде один мох , а грибами и не пахнет.
И какие гриби здес ещо пригодны
Даваите фотки Грибов в студию .
и Ещо а здес ест Грузди как в Казахстане мы рвали.
Спасибо

забудь про грузди..тут их по моему нет..не разу не встречал,ах нет..один раз с пяток попадались

Вот они грузди, немного только их,это всё что нашла

А это маслята

А это рыжики. Немцев в лесу встретили, так они большие глаза сделали, не берите говорят, отравитесь. Но, мы живы, я их и жарила и солила. Вот на белый гриб не везёт мне, никак не могу найти,завтра поеду за опятами, авось найду

сегодняшние опята

а где юбки у них?

молодец!слюни потекли,представил как я их типа того..с водочкой ледяной ну мечтать не вредно...немцы рыжики за грибы не считают..дурни..а солёненькие..оох какие они!

Я юбки перед готовкой с них снимаю

вот и я подумала о том ;) а где юбочки? и вчера в русском посмотрела на опятах в банке тоже юбки сняты были или обман зрения
и почему я не спец по грибам:(

Мы дома тоже всегда чистили опята, юбочки снимали и шляпку, только у нас опята были более гладкие, не такие пупыристые.
Харлам говорит, что опята у нас в лесах с первым морозцем появляются. Не знаю как опята, но Моховиков у них в лесу много

А мы собираем только шляпки, ножки в юбочках на пеньках остаются

Ой, рыжыки, вкуснота.
Их когда надломишь, молочко теч╦т.
У здешних тоже?
В ети выходные ходили в лес, опят было - косой коси.
Муж сказал поганки, вообще они тут боятся грибов ужасно и не собирают.

Только молочко тоже рыжее После того как я почистила их у меня и руки тоже рыжие, сегодня на работе целый день руки прятала

вот были бы рядышком вы со мною я бы даже решилась походить по лесочкам здешним:) Русик случаем не грибник? скажи ему рыбу мы наловим в русском ,а грибочки свежие хочется

А я после чистки рыжиков лимонным соком пальцы очищаю!

Так мы и так недалеко, Харлам насколько дальше Но если ехать, то в его леса, потому что здесь мы были, грибов нет
Русика иногда пробивает на грибы, если компания хорошая и он не за рулём В эти выходные звала его в лес, не захотел, говорит, что там сыро , говорил, что билеты учить нужно (он же сейчас на LKWешника учится), так и просидел всё воскресенье на спине перед телевизором.

Ты куда пропал то? Отзовись, после опят Мы же тут за тебя ответственность чувствуем

я тут..я здесь..я там жив я..потому как не поехал я за ними..переросли ...на эти выходные съезжу гляну

Ну переросшие можно на пирожки, опять же картошку стушить.

в Райнбеке вроде тоже люди собирают помногу

Надо ехать !!!! Мы были в районе Глинде, там ничего нет, даже красивых мухоморов, нашла полудохлую сыроежку.

Я тоже сегодня была в лесу, грибов мало, но немного нашла, моховички, несколько белых, рыжики и эти... которые марони называют.
Еще принесла несколько грибов, которые называют грибы-зонтики (Riesenschirmpilz) или Parasol. Вернее, это я так думаю, что это они, сильно подозреваю. Читала, что есть несколько видов таких зонтичных грибов и что все они съедобные.
Обычные грибы, которые и раньше собирала, я пожарила в одной сковороде, а эти - отдельно - в другой (только для себя, на пробу). Если честно, то уже так напробовалась из своей отдельной порции... вкуснятина.
Есть знатоки этих зонтиков, отзовитесь, правильные ли я грибы собрала?

Я думаю это и есть Parasolpilz. Он, правда вкусный???

Я его впервые попробовала. Да, очень вкусный, мне понравился.
Только я до конца не поняла как же его чистить надо, нужно ли верхнюю "шкурку" снимать.
Я в половине шляпок сняла (не очень хорошо снимается, вместе с мякотью), а половину так оставила.

пасиииииб....за фото с грибами....только что разложила опята по баночкам....насмотрелась ваших фото и в.........лес....

*интересная помада*** а я ЭТИ грибочки сторонкой сеодня обходила((((

Зря обходили! Я их не отваривала, использовала только шляпки, как везде и рекомендуется, порезала и пожарила.
Уже 3 часа точно прошло - жива!
А вкуснотища... неописуемая!

Да, я знаю, раскрытые шляпки панируют и жарят "блином" как шницель.