Уважаемые Кулинары! посоветуйте пожалуйста, стоит ли приобрести силиконовые формы для выпикания? кто ими уже пользовался и какое впечатление?

СтОит Очень нравится, для выпечки бисквита просто прелесть, формы выворачиваются и коржик выпадает нетронутым. Листы силиконовые у меня, сейчас в Пени рабочий лист из силикона 7,99, хочу купить. Короче, я довольна на все 100.

А мне вот не понравилось, так и пользуюсь своими старыми. Может быть это еще от фирмы зависит, не знаю...

У меня дешёвые, покупаю, где встречу... пару раз были неудачи Говорят от Тапэвэр отличные формы, но я лично ими не пользовалась, только видела... особого отличия не заметила, разве что они немного плотнее.

А я вчера в Алди-зюд купила коврик (45+32) за 2.99. Были и формы, но я не успела.
На следующей недели в четверг в Лидле будут формочки силиконовые.

У меня тоже плотные формы, покупала давно набором 3 формы за 9 Евро, но так и не смогла ими научиться пользоваться, а вот старые у меня (им уже лет7) от фирмы Dr.Oetker. У них, как бы сказать, боковая стенка отстегивается... вот ими довольна, но они уже совсем старенькие, надо бы поменять...

Я очень довольна этими формами.Особенно форма для кексиков.Просто супер!И места они меньше занимают-свернул и в уголок засунул.И мыть их проще-просто вывернуть.

танюш скажи пожалуисто...а што с ковриками делат с такими...
они вместо бакпапир или..

черноокая
Я думаю,что да. Я для этих целей и взяла, бакпапир не успеваю покупать.

СтОит, но важно с фирмой не промахнуться, а то будет прилипать. Для бисквита, действительно, вещь незаменимая.

у меня такой коврик, ну удобно да....но мне вид его не нравится. Когда пекеш часто, то он все равно в себя все впитывает, жиры там....и потом как бы местами пятнами. И мне не нравится, такое ощущение что грязный, я его и в шпюльке мыла....и так, а не фига....вообщем порезала как то нечаеено и с облегчением выкинула. Ни в жизнь больше не куплю, а был чтото за 15 евро... фирменный какойто. . Бакпапир покупаю упаковкой большой в оптовом магазине, потом пару лет не думаеш ...что кончится и на вид приятнее....

Танюш, у нас в Алди еще формы лежат! поедь еще в пару магазинов соседних! может еще где что осталось!
или купить тебе и послать?
девочки, вот эти формы могу только посоветовать!
http://www.harecker.de/oxid.php/sid/4f61a1174bccefddd01079f6b0743379/cl/alist/cn...
у меня все от них - и сковородки, и кастрюли, и формы для выпечки (металические) и силиконовые!

большое спасибо за инфо,купила в Альди все кроме квадратной,не было уже

Моя подруга в Тэповэровских формаз даже запекает разное... ну там картошку с курицей и т.п.
А я всё так и не собралась купить форму со съёмной стенкой, удобно, наверное... но уже приспособилась к силиконовым.

Угу... у меня таких два, когда "Наполеон" выпекаешь, ну знаешь, там же много коржей, у меня рецепт на 14-15... так вот, один корж раскатываешь, другой печёшь и так далее... потом на них раскатать тесто можно и удобно, гораздо удобней, чем раскатывать на столе, а потом, не дыша, аккуратно переносить на бумагу для выпечки.
Ещё один такой коврик у меня для мини-духоки, мои очень любят горячие бутерброды, каждый раз вырезать бумагу на нестандартный протвень неудобно, а так вырезала один раз, и уже второй год пользуюсь, хотя, согласна, выглядит не очень эстетично... но я же знаю, что он чистый

Вот это замечательная штука... я видела один рецептик... Тостерный хлеб, обрезаешь корочки, раскатываешь, и вкладываешь в формочку, выпекаешь такие корзиночки, а потом их наполняешь хоть чем... сладкими какими то десертами, креветками, салатами...

Лен, смотри, я недавно делала такие штучки :

а еще эти формы можна использовать для пудинга, желе, мини холодца и тд

я тоже млин не успела все расхватали и даже ковриков не осталася

ой, у нас и коврики, и формы, и качалки еще сегодня вечером лежали!
еще турчанки не добрались за покупками

Клас !!!! Очень удобно.
А что это такое чёрненькое?

в Лидл с 25 октября
http://www.lidl.de/de/home.nsf/pages/c.o.20071025.index.ar23

Ещё одно применение формы для маффинов!!!!!!!!!!!!!!!
Давно как-то нашла этот рецепт, но опробовала только 2 недели назад в первый раз. Для любителей эклеров. Затраты времени по минимуму, вкус - такой же!
Поповерс.
Десертная ложка раст. масла
0,5 стакана муки
0,25 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
1 яйцо
0,75 стакана молока.
Всё смешатъ. Тесто получается льющееся. Залить в формочки на 2/3 высоты( не смазывать), поставить в предварительно нагретую духовку на 200╟. Вынуть, когда будут коричневого цвета. Во время выпекания духовку не открывать, иначе они осядут. Растут в духовке прямо на глазах!

это pumpernickel brot:
http://images.google.de/images?hl=de&pwst=1&resnum=0&q=pumpernickel%20brot&oe=UT...
есть в любом хлебном отделе в супермаркетах. я покупала в кауфланде. уже такие вот маленькие кругляшки. стоит около 1┬ (+/-) кажется 25 штучек.

Спасибо Я люблю Эклеры, но покупаю. На сколько духовку ставить? Градусов в смысле?

Ага... да, я такие на сухарики и потом в квас

а как ты квас сама делаеш?

Вот по этому рецепту можно http://kulinaria.nnm.ru/hlebnyj_kvas - проверено на себе.

Я с Киева закваску привожу готовую, от мамы , только сухарики, сахар и изюм добавляю.

200╟, я уже добавила в рецепте.

спасибо большое за ссылку!
а какой хлеб можна брать вместо "бородинского"?

Любой ржаной хлеб ! Смотри, что б побольше рожи было. Roggen

Всем привет ! Недели 2 назад моя одна знакомая дала мне рекламку ангеботы на продукцию из силикона он продлится до 4 ноября 2007 года вся продукция по 19,99 евро сама я именно этой линией не пользовалась ,сама в раздумьях какую форму лучше приобрести , а в общем я довольна тем что имею от Тупповаров первое , что я купила 6 лет назад дозу под Сыр пластиками не нарадуюсь сыр долго не плеснеет и не сохнет по мере возможности приобретала именно то что не будет пылится на полке , а будет в ходу , все подряд скупать не надо прежде чем купить 7 раз померь один раз отрежь !
А то многие не пропускают ни одного ангибота берут все подряд надо , ненадо , а потом забивают шкафы , чердаки , а потом продают со скидкой 50% лишь бы продать , глаза намозолии , муж грыз╦т ВОТ ТАК И ПОДРЫВАЮТ имя Фирмы , как и имена других фирм , но как говорят на чужой роток не накинишь платок!

От тупперваре и в самом деле формы пока на первом месте.
По всем тестам они выиграли, к тому же это единственные формы, которые совершенно без всяких ядовитых добавок. И силикон разработан на высшем уровне. Каждая форма, перед продажей проходит длительную процедуру 8 часов в печи, где и теряет последнии ядовитые качества. При покупке более деш╦вых форм, часто нужно первые пару раз выпечку уничтожить, так как она содержит ещ╦ остатки "яда" .
К тому же к формах обсолютно ничего не прилипает и их сощершенно не нужно смазывать маслом или жиром (кроме бисквитного теста)
Цена их и в самом деле не маленькая, но в ебей если посторожить то за пол цены спокойно можно взять.
Ещ╦ слышала что от Др. ╗ткер тоже не плохие, но а вс╦ другое, алди, лидл итд. это выкинутые деньги на ветер , да и много расстройства, когда мучные изделия не отходят от формы.
Ну вот, сделала рекламу;) Раньше совершенно не предовала силиконовым формах значения, а теперь нарадоваться не могу. При ч╦м их можно и в духовку и в морозильник и в микровелле:)

У меня уже несколько лет формы от QVC, я очень ими довольна.

Ой, я пекла первые разы и мы вс╦ кушали.

многие вещи наверное лучше не знать

Супер .

На последнего... спасибо, девочки, за темку! Купила коврик силиконовый (правда большой оказался, так что на 2 разрезала) - довольная как слон! А мою в посудомоечной, тогда никаких жирных пятен не остаются.

на посл
отчитываюсь...
купила в Альди силик.формы разных видов...все испробывала...и осталась очень довольна...ничего не пригарает...легко выходит...прекрасно чистится

Мне очень нравится для кухена форма- довольна, места много не занимает, я дорогую брала, были и дешевле, но решила качество лучше будет у дорогой и не ошиблась. она как бы жирная и маслом смазывать не надо, легко выверну и все, раньше с тефлоновой формы все равно выковыривала. Я купила и коврик но пока не использовала.