может кто посоветует блюда из тыквы ,есть зеленая и желтая

Я в Киеве сок пила из тыквы

меня интересует рецепт мант из тыквы ...говорят ооооочень вкусно ,вот и решила завтра сделать на пробу )))) в гугле нашла много чего из тыквы ,а вот мант не нашла еще (((

Тыкву, порезав на кубики, потушить в небольшом количестве воды. Параллельно отварить рис на молоке до полуготовности. Смешать, добавить: сахар, маслице, можно тёртое яблочко - и отправить в духовку потомиться.
Вкусна в пирогах. В слоённое тесто добавляешь отваренную тыкву, посыпаешь слегка сахаром и заворачиваешь. На любителей, можно и корицы чуть добавить.

в прошлом году несколько тем было, полистай:
http://foren.germany.ru/dosearch.pl?Cat=&fromform=1&Forum=101260&Words=%F2%FB%EA...

Я делал из тыквы суп-пюре недавно. Так, есть можно, но чего-то в нем не хватало, ребенок так вообще есть отказался Делала с картофелем, яблоком, чуть сливок, тыквенное масло. Ела как-то в ресторане, так они в этот суп какой-то ликер добавляли, было ооочень вкусно.

Я из тыквы недавно делала драники.
Натираем тыкву на тёрке, мелко режем лук, чуть соли. 2 яйца, 2 ст. ложки муки, перемешать. и жарить на сковороде. Можно добавить фарш. Тоже очень даже.
Но мой фаворит это с творогом. В тыкву +творог+яйца=мука+чуть сахара. И жарить. За уши не оттащить.
Если делаете первый вариант, то потом на тост поджаренный положить колбаску, сверху драник, сверху сыр и запечь, можно в микровелле. Очень вкусно.

а мне наравится тыквенно пшенная каша ....... , но давно не делала.

Вс╦ очень просто, если ты уже готовила манты простые. В фарш добавить порезаную тыкву, примерно сделай три части, одна часть фарш, другая лук и третья тыква, посолить поперчить и для вкуса немного растительного масла в фарш. вс╦ хорошо перемешать. Лепить как нравится и варить как обычные. Манты будут очень вкусные и сочные. Ещ╦ совет, тыкву на мясорубке перекручивать не нужно, потом от не╦ очень много жидкости и вкус не очень. Лучше порезать мелкими кубиками, а если есть хорошая т╦рка то можно натереть. Не страшно если получится соломкой, самое главное не давленная.

а я из нее ничего не умею делать. Поэтому нравится в виде сока или запечь кусочки в духовке, а потом с медом кушать, когда похомячить хочется

на последнего)))))
итак сделала манты ... никто даже не заметил разницу ,пока не сказала ..сочнее немного были ,чем другие (делала пробные один круг в мантоварке)
запекла в духовке половинку ....в процессе жарки сока много было в тыкве (вычерпала и выпила сама ))) вкусно,а тыква чуток несладкой получилась
потушила кубиками с лимонным соком и медом .....вкусно
и пирог с тыквой и яблоками ....вкусно (но маловато сахара тоже положила )
как говорится первый блин комом ...это была зеленая тыква ,а оранжевую на потом оставила и буду запекать и с медом

делитесь опытом
как ето сделать точнее для особо не одаренных

Я делаю классное варенье! Супер красивое и вкусное.
режешь крупными кубиками тыкву и 1 лимон с кожурой (или апельсин) засыпаешь сахаром и оставляешь на ночь. Утром проварить 15 минут и вечером 15 минут и вс╦

я делаю сладости со слоеным тестом.
1. готовое слоеное тесто + начинка - тертая тыква на крупную терку+ванил.сахар+ сахар (сахар кладу в каждый "слоеный конвертик", так тыква не пускает сок, пока лепишь)
обалденно вкусно и просто. делаю не очень сладкими и все равно нравится моим домашним

порезать кубиками ,выжать сок лимонный или же кислоту лимонную чуток ,добавить мед и на медленном огне тушить ,иногда помешивая ...пропорции зависят от вкуса вашего и тыквы))))

спасибо, попробую!

я манты делаю так : пополам тыква кубиками и лук, соль перец. всё .лепятся манты, варятся,,,вернее парятся. очень вкусно. но на любителя. можно во время лепки в каждую манту по кубику масла или курдючного сала положить. а если с мясом, то только резать, не фарш.

Попробуйте для остроты добавить в суп-пюре имбир и Limette , ну и пряности по вкусу. Получается очень вкусно.

Может уже поздно, но на будущее - сделала вот этот супчик, всё по рецепту, только немного перчика молотого и карри положила. Офигительно вкусно. Вся семья ела с удовольствием, даже добавки брали. Хотя дети кроме вермишели, пиццы и картошки ничего не признают.
http://www.kuking.net/2_406.htm

Я вот такое печенье из тыквы с детьми вчера пекла.
1 яйцо, 50 г маргарина, 1 стакан муки, 80 г печеной тыквы, 0,5 стакана сахара, 2 ст.л. жира.
Растереть яйцо с сахаром. Маргарин растопить на медленном огне и добавить к яйцу. Смешать все с мукой и измельченной на терке тыквой. Должна получиться масса, напоминающая густую сметану.
Разогреть духовку до 150 градусов, противень смазать жиром и выложить на него получившуюся массу ложкой. Печь 10-12 минут.