что можно приготовить из моркови , желательно рецепты заготовок

Я делаю так
на низ кастрюли слой лука, потом слой моркови, потом рыбу(беру мороженную)солю перчу, потом опять лук,морковь,рыба,соль перец...и так далее,заканчиваю морковкой.Вс╦ тушу на маленьком огне мин 40 до готовности рыбы, потом заливаю баночкой сливок, и сверху размазываю баночку сметаны..и ещ╦ мин 10..готово...НЯМ НЯМ

мая бабушка тушила морковь: резала кружочками.складывала в каструльку наливала немного воды(так как морковь сама по себе сочная) немного сахарку и тушила до готовности .ложила кусочик сливочного масла.Затем в молоке разводила муку и вливала в морковь осторожно перепешать .Готово.мне очень нравится

на зиму? Тушить ,наверное.
А я люблю свежий салатик. Морковь натереть на среднюю терку,выжать немного чеснока,мелко нарезать зелень,посолить-поперчить,заправить майонезом. Приятного аппетита.