Вот на работе дали рецептик салата,отзывы просто чумовые,хочу на выходные дни тоже покудесничать и сделать этот салат.
1-баклажан
2-паприка(разной)
2-кабачка
1-уп.свежих грибов
Порезать все крупными кубиками,поставить в духовку на 220 градусов-15 минут(слить сок).Выложить в блюдо,залить-100мл горячим маслом+приправа.
Приправа:
Bamboo Garden(Sambal Oelek)-это pasta aus spanischen pfeffer-1ч.л
Это типа что-то аджики,находится в отделе азиатских продуктов,есть в Томе и Пенимарктах.
3-зуб.чеснока
2-п.Dillkräuter
1-ст.л Essig
0,5-ч.л соли
1-ст.л сахар
Все перемешать.Перед подачей на стол сок слить.Можно все делать побольше,особенно,когда ждешь гостей,2 огромных подноса сметалось за один раз,очень вкусно!!!!

Сегодня сделала этот салатик,быстро и вкусно!

кабачки это цукини ,или что другое брали ?

Кабачки

и как по немецки они называются ?

А цукини кто? Не кабачки что-ли?

Цукини.

Пасиба!
ой, а я сметаю такие овощи и без заправки! действительно очень вкусно
когда-то вычитала, что таким образом можно готовить соте.. с тех пор до соте как такового дело не доходит, потому что съедается все раньше - как только овощи готовы в духовке... так что что дальше с ними надо делать, чтобы получить соте, я уже и не помню..

Очень удобно,когда намечаются гости.

а чистить надо?

и без гостей обошлись
спасибо за рецептик! очень вкусно получилось

Спасибо за рецепт!Грибов не было,заменила цветной капустой,тоже получилось очень хорошо,особенно на второй день,когда овощи немного промариновались в заливке.

Спасибо за рецептик, в воскресенье были гости, весь салатик умели, я даже не успела попробовать, правда сказали с перцем переборщила. А вообще очень легко делать без всяких заморочек, и очень вкусно.

Очень рада,что кому-то помог этот рецептик.

Я ничего не чистила,просто нужно крупно все порезать и закидать на противень.

Это значит 2 пакунга Дилкройтер? Или что это п.?

из кулинарног словаря
ЦУКИНИ - Европейский сорт кабачков из семейства тыквенных цилиндрической формы, которые употребляются не доводя до полной зрелости плода. У цуккини цвет кожуры от светлого до темно-зеленого. Как и кабачки, цуккини тушат, маринуют, делают икру и готовят много других блюд.

Я так поняла, что это такая присыпка для салата. 2 пакетика. поняла правда потом, огда уже вс╦ съели. Сделала вместо этих пакетиков с укропом просто (тоже Dill) Получилось вкусно. В следующий раз попробую вс╦ как в рецепте сделать.
http://images.google.de/imgres?imgurl=http://images.ciao.com/ide/images/products...

2 пакетика.

На ссылке...вторая пачка по счету,то что нужно для салата**Ассорти**

сделала вчера такой салат,правда толко баклажани.паприку и цукини,залила подсолнечним маслом и добавила чут-чут чили приправку и сол,делала без чеснока,тоже очен вкусно получилос,сэла я и доч подключилас за вечер,а расчитивала на 2 дня ест.делается очен бистро и не надо много масла для жарки баклажанов,т.к. баклажани в духовке запекаются.спасибо за рецепт.

Горячим ПОДСОЛНЕЧНЫМ маслом или каким??? Если это салат, то нужно подавать в холодном виде или?

1.Да,подсолнечное масло- налить в емкость и нагреть на плите,пока дымок не пойдет.
2.А как его есть...теплым или холодным...это на любителя,во всех случаях вкусно.

А не много будет масла? Когда в духовку ставишь - тоже ведь на масле или?

Когда поставить все в духовку,масло не нужно,просто все закидал и все,а когда вытащили,слить нужно сок,а потом заправить горячим маслом+приправа.
Перед подачей на стол,сок нужно снова слить и тогда все в норме.

В духовку без масла? просто на листе???? А не пригорит?

Да нет,положите лист бумаги на дно формы,а сверху..все остальное.
За 15 минут ничего не пригорит,а выделится сок,который нужно слить.

ВСе поняла, огроменное спасибо за терпеливые разъяснения!!!!!

Ну,а куды деваться?На то он и форум,чтоб чем-то делиться и давать разъяснение.

Спасибо за рецепт! Делала на др- умели весь)))))) Хорошо, что сразу сделала двойную порцию)))

Я тоже делала сразу двойную порцию.