Подскажите пожалуйста как правильно называется (по немецки) и где это можно купить. Посто очень хочется попробовать. У нас на него говорили Спаржа по корейски а как выяснилось это совсем не Спаржа а соевый продукт вернее Пенка соевого молока.
Заранее благодарна!

Это наверно ТОФУ - Tofu, auch Bohnenquark genannt
http://www.gotovim.ru/soya/tofu/
http://www.cooking.ru/cats/catalog/soya_prod/soya_tofu/
немного осыре и его разновидностях
http://www.osushi.ru/sushi/id/1540
http://leit.ru/modules.php?name=Pages&pa=showpage&pid=732

а тут на немецком
http://www.chefkoch.de/rs/s0/tofu/Rezepte.html

Я тоже видела, девочка из Москвы фото показывала.

Или вот... очень похоже

И ещё посмотрела http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B6%D0%B0
"Под названием спаржи продавцы корейских салатов реализуют так называемые ╚соевые палочки╩ ≈ продукт переработки соевого молока (╚пенка╩ образующаяся на кипящем соевом молоке), который ничего общего со спаржей не имеет. В англоязычных странах этот продукт называется ╚юба╩ или soy milk skin."

тут тоже написано - пенка - называется ЮБА
http://www.osushi.ru/sushi/id/1540
Может в азиатских магазинах можно купить ?

вот нашла
Sojastangen - Tofustangen - Fleischersatz - Dried bean curd 200g
http://www.asiafoodland.de/index.php?cPath=144
http://www.asiafoodland.de/product_info.php?cPath=144&products_id=1500

Спасибо огромное!!! Будем пробовать...уж очень хочется спаржи по корейски...если получится розкажу неприменно
СПАСИБО!!!

привет а если не секрет то расскажите пожалуста как вы девченки ето готовите