Бараньи рёбрышки на гриле:
Бараньи рёбрышки натереть солью и перцем с двух сторон, залить стаканом минералки и поставить в прохладное место.
Крупно нарезать помидоры и репчатый лук, премесить и пожать это всё руками, чтобы из помидор и лука вышел сок. Смешать мясо с помидорами и луком. Мариновать 3-4 часа. Можно добавить в маринад 1 стакан сухого красного вина или гранатовой ессенции.
Обоалденно вкусно особенно на углях!