Донской салат.
-1кг зеленых томатов
-500гр лука
-500гр паприки
-500 гр огурцов
-сол по вкусу
-перец молотый по вкусу
-на 750 гр банку 1 ст.ложка уксуса и 2 ст ложки растителного масла
Овощи порезат кружками посолит поперчит. Разложит по банкам, накрыт крышками и стерелизоват.
как вода закипит подождат 10 минут и потом добавит в каждую банку по 1 ст.ложке уксуса и 2 ст.ложки растителного масла.
продолжат стерелизоват до тех пор пока паприка не станет мягкой(20-30 мин)
как толко достигли желаемого эффекта- банки достаем и закручиваем. Накрываем чем нибуд . Через 2 дня можно ставит банки на полку