вот поэтому рецепту здорово вышли


Kokosmakronen

Zutaten:
8 Eiweiß
500 g Puderzucker
500 g Kokosraspel
½ Zitrone(n), den Saft
1 Zitrone(n), (ungespritzt) Schale davon

Zubereitung:
Eiweiß sehr steif schlagen und mit dem Zucker schaumig rühren. Zitronensaft, -schale und die Kokosflocken rasch daruntermischen und mit 2 Löffeln kleine Makronen auf ein gefettetes Backblech setzen. Bei 180 Grad ca. 10 - 15 Minuten blaßgelb backen.