Вставлю свой пятак: Для фуршета хороши маленькие бутербродики-канапе. Канапе - это когда внезапных друзей и выпивки много, а еды мало ИЛИ ее абсолютно некогда готовить.

Для них надо иметь в доме:
* Хлеб,
* сыры,
* рыба,
* маслины, оливки,
* шпажки пищевые
* ветчина
* креветки
* каперс
* корнишоны, шампиньоны
* виноград


Как приготовить:

Для этого подойдет все, что есть в холодильнике. Главное-банка маслин или оливок.
Все нарезать одинаковыми кубиками, скрепить шпажками.

1. Вариантов масса - хлеб, рыба (любая), сыр, маслина,
2. хлеб, сыр, ветчина, маслина,
3. хлеб, сыр, креветки, каперсы,
4. хлеб, сыр с плесенью, виноград, каперс,
5. хлеб, сыр с плесенью, клубника или груша,
6. хлеб, сыр, колбаса, корнишон или шампиньон.
7. В общем, подойдет все. Включите фантазию и сочетание вкусов