Виртуальная КУХНЯ
Салаты на Новый год - 30 популярных рецептов с фото
Салаты новогодние
Нежный, легкий, вкусный - салат "Моя прекрасная леди" обладает
всеми достоинствами! Этот рецепт - салат "Леди" - был позаимствован мною
у свекрови, за что я ей очень благодарна. С тех пор салат "Моя
прекрасная леди" не раз выручал меня, когда внезапно приходили гости.
Отличный получается салат новогодний! Рекомендую всем, кто ищет салаты
на новый год 2016 и другие праздники.
капуста, ветчина, кукуруза консервированная, майонез, сухарики, соль
Подбираете вкусные салаты на Новый год? Простой, вкусный и сытный
салат "Обжорка" с курицей рекомендую настоятельно отведать. Существует
несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)
Подойдет в качестве блюда к новогоднему столу 2016 - рецепты для
новогоднего стола можно приготовить и из простых продуктов, а салаты
новогодние любят все.
курица, морковь, лук репчатый, огурцы маринованные, чеснок, масло растительное, соль, перец, майонез
Грядет новый, 2016 год Огненной обезьяны. Значит, на нашем столе
должен присутствовать символ этого животного. Его изображением можно
украсить салаты на новогодний стол. Все очень просто - готовим
новогодний салат "Обезьянка". Оформление салата в первую очередь оценят
дети. Сам салат с курицей, сыром и яблоками, конечно же, очень вкусный и
нежный. Он отлично впишется в новогодние салаты на 2016 год.
куриное филе, яйца, лук красный, сыр, яблоко, майонез, орех грецкий, маслины, соль, перец чёрный молотый
Салат "Необыкновенная нежность"
Красивый и вкусный салат "Необыкновенная нежность". Но повозиться
придется... Необыкновенный салат на день рождения будет особенно хорош!
Да и на Новый год 2016 тоже. Именно вкусные салаты на Новый год
пользуются наибольшим спросом.
куриное филе, рис, яйца, морковь, сыр, чеснок, майонез, зелень петрушки
Предлагаю приготовить новогодний салат "Елочка". Такая красота
должна присутствовать на каждом столе, ведь это волшебный зимний
праздник, и рецепты новогодних салатов тоже немного волшебные. Салат с
курицей и грибами готовится довольно легко. Для быстроты я смешала все
ингредиенты и выложила их в форме елки. Вкус слоеных салатов отличается
от перемешанных, поэтому вам решать, как выкладывать елочку. Главное -
салат на Новый Год «Елочка» вкусным получится в любом случае, так что
салаты к новому году 2016 без него не обойдутся!
куриное филе, яйца, лук репчатый, шампиньоны, майонез, кукуруза,
сыр голландский, зелень укропа, масло оливковое, соль, перец чёрный
молотый, гранат, перец сладкий
Что должно быть на новогоднем столе 2016? Конечно, салат! Салат
"Черный жемчуг" – рецепт оригинальный, но достаточно несложный. Изюминка
слоеного салата "Черный жемчуг" – чернослив, фаршированный орешками.
Прекрасный новогодний салат 2016 разнообразит обычные салаты для
новогоднего стола. Подойдет всем, кто ищет необычные рецепты салатов на
Новый год.
яйца отварные, крабовые палочки, сыр твёрдый, чернослив, масло сливочное, орех, майонез, зелень
Рекомендую шикарный салат, особенно, если вы подбираете блюда к
новому году 2016. Этот рецепт – хорошая альтернатива салату "Селедка под
шубой". Вкусно и красиво. И вид у салата праздничный - можно и на Новый
год, и на день рождения. Так что в новогодние салаты 2016 рецепты с
фото этого варианта "шубки" впишутся идеально.
сельдь, картофель, лук репчатый, свекла, морковь, сыр, майонез, соль, чеснок, зелень
Салат из курицы с черносливом "Дамский каприз"
Простой, но очень вкусный слоеный салата к праздничному столу.
Дуэт "курица и чернослив" дают превосходный результат. Рекомендую в
салаты на Новый год. Так что, если вы ищете новогодние салаты 2016 с
фото, рецепты простые салаты на Новый год или необычные салаты к
празднику, приготовьте салат "Дамский каприз"!
куриная грудка, яйца, огурцы свежие, чернослив, орех грецкий, зелень, перец, соль, майонез
Замечательный салат, который подойдет к любому празднику. Я делала
салат «Ромашки» к 8 Марта, но он отлично подойдет и в салаты на Новый
год 2016 - ведь салаты к новогоднему столу украшают от всей души.
печень куриная, шампиньоны, яйца отварные, сыр твёрдый, майонез
Салат с красной икрой "Царский"
Ах, какой красивый, вкусный салат! На праздники - первое дело.
Нарядный и богатый салат с кальмарами на Новый год. Настоятельно
рекомендую салат "Царский" с красной икрой и кальмарами - он
разнообразит рецепты салатов на Новый год и сделает новогодние закуски
2016 царским угощением.
икра красная, яйца, картофель, сыр твёрдый, мясо кальмара, крабовые палочки, майонез, зелень укропа
В нашей семье ни один праздник не обходится без этого вкусного салата из курицы - уж очень всем он нравится.))))
куриное филе, яйца, крахмал, соль, чеснок, майонез
Салат "Ревнивец" с курицей и сухариками
Любимый салат моего мужа :) Делаю его и в будни, и как салаты на Новый год (вкусные, новые, простые и легко приготовить).
куриное филе, капуста пекинская, перец болгарский, кукуруза
консервированная, сыр моцарелла, сухарики, кунжут, мандарин, майонез
Собираем в копилку новогодние салатики:), чтобы потом не пришлось
ломать голову, решая, что приготовить на Новый год 2016 - год Обезьяны.
Если заранее отварить яйца и курочку, то салат "Часы" можно сделать за
15-20 минут. Вкусный и красивый салат отлично впишется в новогодние
блюда в год обезьяны и сделает еще более разнообразными новогодние
салаты 2016 года!
куриное филе, сыр твёрдый, морковка корейская, яйца, майонез
Красиво оформленный, вкусный, достаточно сытный салат с куриной
грудкой, ветчиной и картофелем приготовила моя сестра. Салат "Гнездо
глухаря" состоит из трех частей: салата, "гнезда" и "яиц" в нем. Салат
из доступных продуктов и простой в приготовлении.
куриная грудка, ветчина, белок, грибы маринованные, сыр твёрдый,
майонез, соль, перец чёрный молотый, салат зеленый, сырок плавленный,
желток, зелень укропа, чеснок...
Салат «Купеческий» со свининой
Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами и майонезом.
Сытный и какой-то особенный. И на ужин можно подать, и к праздничному
столу. Например, он хорошо впишется в салаты на новый год 2016, рецепты с
фото - отличное подспорье в готовке!
свинина, морковь, лук репчатый, сахар, уксус, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец, масло растительное
Этот салат из рыбы, яиц и сыра просто тает во рту! Нужны вкусные
салаты на Новый год 2016, рецепты с фото, новые способы украшения
традиционной Мимозы? Этот рецепт подходит по всем параметрам.
сардина, яйца, сыр, лук, масло сливочное, зелень укропа, майонез
Салат с корейской морковью и крабовыми палочками
Гости на пороге? Не знаете чем угостить? Просто и быстро можно сделать салат с корейской морковью и крабовыми палочками.
крабовые палочки, морковка корейская, яйца отварные, кукуруза, огурцы свежие, майонез, соль
Если вы еще не определились, что приготовить на Новый год 2016,
рецепты с фото, салаты и их украшение еще не выбраны, Гранатовый браслет
станет ответом на все вопросы. Вкусно, просто и красиво. Рекомендую к
праздничному дню салат «Гранатовый браслет», он прекрасно вписывается в
новогодние салаты 2016 (с фото рецепты гораздо проще использовать,
кстати).
курица, картофель, лук, морковь, яйца вкрутую, орех грецкий, соль, майонез, гранат
Обожаю этот салат!) Рецептов существует множество) А вот мой
вариант) - он подходит и в салаты на новый 2016 год. Рецепты с фото, как
у меня, подскажут оригинальное украшение к празднику.
яйца, свекла, морковь, лук, картофель, сельдь, майонез
Красивый и вкусный салат слоеный с курицей, грибами, картошкой для
праздничного стола. Пригодится и в салаты на новый 2016 год, рецепты с
фото нам в этот период еще как нужны!
шампиньоны маринованные, лук репчатый, куриная грудка, картофель
отварной, морковь отварная, сыр твёрдый, яйца отварные, майонез, масло
растительное, зелень
Салат с креветками "Стрелы Амура"
Очень вкусный, легкий салатик с креветками и крабовыми палочками, ставший обязательным на нашем праздничном столе.
капуста пекинская, креветки, крабовые палочки, ананас консервированный, гранат, майонез, соль
Салат моментального приготовления! Пока неожиданные гости снимут
пальто и рассядутся за столом, у вас уже будет готова вкусная сытная
закуска. А если гости не пришли, приготовьте шпротный салат для себя ;)
шпроты консервированные, кукуруза консервированная, фасоль
консервированная, сыр твёрдый, чеснок, сухарики, зелень, майонез
Как сделать розу из помидора? Цветок из кожуры помидора, на мой
взгляд, самый простой в изготовлении. Его сможет сделать даже ребенок.
Цветочек смотрится очень нежно, если вы оформите блюдо на День Валентина
или 8 Марта. В эти дни так хочется побаловать своих любимых. Розами
можно украшать салаты, очень хорошо подходит к мясным блюдам. Можно
украсить цветком и салаты на Новый год 2016. С фото новогодние украшения
сделать несложно.
помидоры, огурцы, зелень
Салат "Тиффани" с курицей и виноградом
Какой вообще праздник без салата? А тем более, Новый год, или
новый год жизни (день рождения :))? Вкусный слоеный салат "Тиффани" из
курицы, с сыром и орехами, украсит и разнообразит праздничный стол.
Составляете список "что приготовить на Новый год 2016, год обезьяны"?
Этот салат обязательно используйте как салаты на Новый год. С фото
украсить его не составит проблем )
куриная грудка, яйца, сыр твёрдый, майонез, виноград, карри,
соль, миндаль, орех грецкий, масло растительное, зелень петрушки
Слоеный салат с куриной печенью и грибами
Очень вкусный слоеный салат с жареной печенью и шампиньонами - к
праздничному столу. И повод найдется - скоро Новый год, в меню на Новый
год 2016 еще один салат будет всегда кстати! Ведь новогодний стол на
2016 год хочется сделать как можно разнообразнее.
печень куриная, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец, майонез
Рецепт салата «Каприз» настолько прост, что даже совсем неопытный кулинар может побаловать этим блюдом любимую женщину.
язык отварной, ветчина, цыпленок вареный, грибы отварные, горчица, масло растительное, уксус, соль, перец
Салат сырный из серии "гостям врасплох нас не застать". :)
колбаса, яйца, сыр твёрдый, огурцы свежие, морковь, кукуруза консервированная, лук репчатый, майонез, соль, перец, зелень
От редакции: рецепты салатов с куриным филе очень разнообразны и
популярны. Но различаются салаты с куриным филе не только набором
ингредиентов и создаваемым ими вкусом, но и способом подачи и
оригинальностью оформления. Салат с куриным филе в апельсине, рецепт
которого предлагает наш автор, украсит любой праздничный стол -
рекомендуем! Вкусный салатик, который порадует гостей своим красивым и
необычным оформлением. А на Новый год 2016, год Обезьяны такому салату
обрадуются не только гости, но и символ года - обезьяна.
апельсин, куриное филе, огурцы, соль, майонез
Какой Новый год без любимого салата Оливье! А подать салат можно
по-новому, по-новогоднему:) Вкусно, красиво и празднично, новогодний
стол в год обезьяны и должен быть ярким и необычным. Если вы ищите блюдо
к новогоднему столу 2016 - вы его нашли. Запишите в новогоднее меню
2016, чтобы сделать лучшие новогодние салаты. Рецепты с фото, простые и
вкусные, отлично помогают украсить салатик.
картофель, яйца, морковь, лук репчатый, колбаса вареная, ветчина,
огурцы солёные, горошек зелёный, майонез, соль, перец молотый
Этот лёгкий салатик украсит новогодний стол. Салаты на Новый год - рецепты полезнейшие!
ветчина, помидоры, яйца, сыр твёрдый, майонез
22 лучших рецепта соусов на все случаи жизни. Для настоящих гурманов!
Эти великолепные рецепты соусов подходят практически ко всем блюдам! Ты
сможешь приправить овощи, мясо или рыбу так, что они приобретут
воистину волшебный вкус. Выбирай оптимальный для себя рецепт и наслаждайся необыкновенной палитрой вкусов.
Лучшие рецепты соусов
Соус «Татарский». 200 г майонеза, 1 ст. л. тертого хрена, 2
маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.
л). Перемешай и подавай охлажденным в отдельной специальной посуде.
Соус «Андалузский»
200 г майонеза, 3 ст. л. кетчупа, 1 ч. л. коньяка, мелко нарезанная
луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного
перца можно регулировать по вкусу.
Соус «Грибной»
400 г отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст. л. тертого хрена,
100 г майонеза, 100 г сметаны, соль, перец. Соуса получается довольно
много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
Соус «Томатный»
200 г томатного кетчупа, 2 ст. л. растительного масла, 2 зубчика чеснока (измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
Соус «Оливковый»
200 г майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубчика
измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.
Соус «Свекольный»
100 г. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке,
100 г майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена,
маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).
Соус «Нежный»
200 г майонеза, 100 г тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
Соус «Доступный»
2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. кефира, 1 ст. л. сметаны, 2 зубчика
чеснока, щепотка красного перца, щепотка черного перца, пучок зелени
кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на твой вкус). Всё
смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.
Соус «Чесночный»
2 яйца, 2 ст. л. соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по
вкусу), 1-2 ст. л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст.
кефира. Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить
очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по
желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус
кефиром, хорошо смешав.
Соус «Карри»
2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. ряженки или кефира,
перец красный и черный, 1/2 ч. л. кари, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л.
уксуса. Всё соедини и тщательно перемешай — и соус готов. Храни его в
холодильнике.
Соус «Горчично-медовый»
2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. горчицы (зернами или
без на ваш вкус), 1 ст. л. мёда, 1 зуб. чеснока, 1 ч. л. сока лимона, 1
ст. л. оливкового масла, перец белый. Все компоненты смешать до густой
однородной массы.
Соус «Турецкий»
2 луковицы, 1 ст. л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2
ст. л. оливкового масла, соль, красный и черный перец, 1 ч. л. кориандра
молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч. л. сока лимона или уксуса (по
вкусу), 1 сладкий перец (красный). Измельчить в блендере до мелкой
крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив
специями по вкусу.
Чесночный соус «Муждей»
Возьми головку чеснока, почисти и разотри. Растертый чеснок разведи в
половине стакана воды, можно взять мясной бульон, но это необязательно.
Добавь уксус и соль по вкусу. Если соус немного настоится, то будет ещё
колоритнее. В некоторых рецептах приготовления этого вкусного соуса
предлагается добавлять черный молотый или красный перец, можно обойтись
без него, добавить можно растительное масло.
Южно-французский чесночный соус «Айоли»
Раздави 4 дольки чеснока. Добавь аккуратно 1 желток, стакан
растительного масла и снова разотри. Добавь чайную ложку кипяченой
холодной воды, по вкусу — сок лимона. В результате получается соус по
консистенции майонезный. Можно подавать к овощному салату, к рыбе, к
мясу.
Соус «Эсэсэрушка»
Достань плавленый сырок из холодильника, натри на мелкой терке. Раздави пару долек чеснока и заправь майонезом. Соус готов!
Традиционный соус с хреном
Возьми полстакана хрена измельченного, залей таким же количеством
бульона или горячей воды. Добавь натертое яблоко, столовую ложку уксуса,
половину чайной ложки сахарной пудры, кефира или 2-3 ложки кислого
молока. Размешай, и всё будет готово. Следует этот соус подавать к
овощам, колбасе, к холодному мясу.
Майонез шведский
Возьми 100 г майонеза, такое же количество яблочного джема и добавь 5
ст. л. тертого хрена. Дай майонезу настояться в холодильнике.
Соус польский
На слабом огне растопи 150 г сливочного масла. Пока масло остывает,
возьми 4 яйца, поруби их и добавь 10 г петрушки. Всё перемешай, заправь
лимонным соком. Этот соус хорошо сочетается с рыбой.
Французский соус «Грибиш»
Белки трех вареных яиц мелко поруби, натри на крупной терке 50 г
корнишонов. Желтки разотри, смешай с 30 г горчицы, постепенно влей
стакан растительного масла, добавь 30 г уксуса и перемешай. Потом в
желтковую массу добавь огурцы и белки, соль и зелень по вкусу. Соус
готов! Можно подавать к холодным блюдам, но хорошо подходит этот соус и к
горячим рыбным блюдам.
Индийский крыжовенный соус «Амла чатни»
Размельчи стакан ягоды без хвостиков при помощи блендера, мясорубки
или толкушки. Добавь 3-4 зубчика чеснока, сахар, соль по вкусу, 2 ст. л.
укропа. Можно поступить по-другому: положить 2 ст. л. грецких орехов
вместо укропа.
Соус брусничный с сыром
100 г плавленого сыра поставь в теплое место, где он сможет
размягчиться. Добавь к нему 50 г кислой сметаны, сахар, соль по вкусу.
Далее в эту массу добавь 100 г брусники. Подавать можно к птице, мясу.
Соус английский мятный
3 ст. л. мяты мелко поруби, добавь 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. уксуса и 3-4 ложки воды. На два часа оставь, чтобы настоялся.
7 самых вкусных блюд из фарша
1. Запеканка картофельно - мясная
Ингредиенты:
- Фарш 300-400гр
- лук 2-3шт
- картошка 3 шт крупные
- грибы (вареные или маринованные) 150гр
- 1 помидор
- чеснок 3 зуб
- сметана в фарш 1-2 ст л
- хмели -сунели в фарш 1 ч л
- соль, перец черн молотый
- тмин в фарш 1/3 ч л
Заливка:
- сыр 100гр
- молоко 50мл
- сметана 2-3 ст л
- зелень
- соль, перец.
Приготовление:
Фарш перемешать со сметаной и специями, посолить. Лук порезать,
обжарить до мягкости. Картошку порезать тонкими кружочками. Помидор
порезать кубиком мелким. Грибы, если крупные, тоже порезать. Для заливки
сыр потереть, смешать с молоком и сметаной, мелко порезанной зеленью,
солью и перцем. На дно формы укладываем лук, посолить слегка, на него
фарш, сверху помидоры с грибами, посолить, можно специй, закрываем
картошкой, залить сырной смесью и закрыть фольгой. Поставить в
разогретую до 180* духовку до готовности картошки. (мин 40-60)
2. Творожно - мясные котлетки в томатном соусе
Ингредиенты:
- Фарш 500гр
- творог 100гр
- лук 1 шт
- сметана 1 ст л
- зелень
- соль, перец, чеснок, тмин по вкусу
Приготовление:
Все смешать, отбить об миску, сформировать котлеты, обвалять в муке, обжарить до золот корочки.
Соус: 1 крупная порезанная луковица, томат паста 3 ч л, сахар, соль,
перец, вода, мука 1 ч л, зелень. Обжарить лук, посыпать мукой, пожарить
1-2 мин, добавить томат пасту, перемешать, потомить 3 мин, влить воду,
немного потушить. Залить котлеты, тушить до готовности. В конце посыпать
зеленью.
3. Мясной хлебец с сыром
Мясной хлебец с сыром — это достойная замена обычным котлетам.
Готовится довольно просто и самое главное — не нужно стоять у плиты.
Ингредиенты:
- фарш 400 г
- 1 яйцо (у меня 2 желтка)
- 1 луковица
- сыр 100 г
- помидор 1 шт
- кетчуп 1-2 ст л
- зелень
- соль, перец и зира по вкусу
Приготовление:
Порежем лук кубиком и пассеруем его на небольшом количестве масла. Сильно зажаривать не нужно.
Фарш перемешаем с остывшим луком, яйцом, солью и специями.
Порежем половину или чуть больше сыра маленькими кубиками, помидор кружками.
Добавим сыр и порезанную зелень в фарш. Перемешаем и отобьем его об миску.
Выложим массу в форму (если не силиконовая — смазать).
Смазать кетчупом и сверху внахлест уложить помидоры.
Поставить в духовку при 230* на 30 мин. Затем достать, посыпать
оставшимся сыром (который натереть) и вернуть в духовку еще на полчаса.
Готовый хлебец остудить (если много жидкости — слить). Нарезать на кусочки и подавать с любым гарниром.
4. Голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе
Голубцы — это всеми любимое блюдо. Готовить их можно как на плите, так и
в духовке. В духовке голубцы получаются ничуть не хуже, а может быть
даже и вкуснее. Попробуйте.
Ингредиенты (на 5 шт):
- капустные листья 5 шт,
- фарш любой с перекрученной луковицей 250 г,
- рис полуготовый 2-3 ст л,
- соль и перец по вкусу,
- 3 ст л молока,
- зелень.
Для соуса:
- сметана 3 ст л,
- молоко 3 ст л,
- бульон или вода 100 мл,
- томатная паста 1 ст л,
- мука 1 ч л,
- соль и перец.
Приготовление:
Фарш перемешать с рисом, молоком, посолить, поперчить. Листья отварить
до полуготовности. Начинить фаршем. Завернуть голубцы. Сложить их в
огнеупорную форму. Для соуса перемешать молоко, сметану, томатную пасту,
муку и бульон. Посолить, поперчить по вкусу. Залить наши голубчики.
Форму накрыть фольгой. Поставить в духовку на 40 мин. Температуру
выставляйте такую, чтоб соус не сильно кипел, примерно 180-200*. Готовые
голубцы щедро посыпать зеленью и звать за стол своих любимых.
5. Мясные фрикадельки в томатном соусе
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
- 300 г перекрученного с луком мясного фарша;
- 2 зубчика чеснока;
- немного зелени;
- соль и перец - по вкусу.
Для соуса:
- 500 г томатов с собственном соку;
- 1 луковица;
- 1 перец сладкий;
- 1 ч. л. паприки сладкой молотой;
- 0,5 ч. л. хмели-сунели;
- 0,5 ч. л. молотого имбиря;
- перец красный молотый - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- 1 ч. л. сахара.
Приготовление:
Фарш перемешать с измельченными чесноком и зеленью, посолить и
поперчить. Мокрыми руками сформовать маленькие шарики - фрикадельки.
Помидоры порезать мелко кубиком.
Для соуса немного обжарить на сковороде порезанный лук, добавить
порезанный перец соломкой, потушить пару минут. Помидоры добавить в
сковороду вместе с томатным соком.
Добавить все специи, соль и сахар. Перемешать. В кипящий томатный соус
выложить мясные фрикадельки и тушить на медленном огне 15 минут.
Подавать с любимым гарниром. У меня спагетти. Украсить мясные
фрикадельки в томатном соусе зеленью.
6. Детская макаронная запеканка с тефтелями
Ингредиенты:
- макароны уже отваренные (но не до конца) 250 г,
- 2 яйца,
- 100 мл молока,
- соль,
- сыр твердый 40 г,
- 2 тефтели или фрикадельки крупные (или 4 мелкие).
Приготовление:
Молоко взбить с яйцами и солью вилкой. Сыр натереть на крупной терке и перемешать с макаронами.
Теперь все залить молочной смесью и перемешать. Отварить тефтели (у
меня были уже готовые замороженные) и выложить в форму для запекания
подходящего размера. Сверху выложить макароны. Запекать при 180*-200*
примерно 25 мин. Готовую запеканку слегка остудить, достать из формы и
нарезать на порционные кусочки.
7. Запеканка с мясом и овощами
Ингредиенты:
Для приготовления нам потребуется:
- фарш - 250 г;
- капуста пекинская - 100 г;
- кабачок - 200 г;
- лук - 1 шт;
- помидор - 1 шт;
- чеснок - по вкусу;
- сыр - 70 г;
- яйцо сырое - 1 шт;
- молоко - 120 мл;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Лук порезать кубиком, обжарить. Добавить фарш. Жарить до выпаривания
жидкости, помешивая. Посолить, поперчить, добавить рубленный чеснок.
Кабачок порезать кольцами/полукольцами, обжарить с 2х сторон. Капусту
нашинковать, помять с солью немного. Выложить в форму нижним слоем. На
капусту выложить фарш. Далее кабачок, посолить. Сверху порезанный
кружочками помидор. Яйца взбить с молоком, солью и перцем. Залить слои.
Сыр натереть на крупной терке. Посыпать запеканку сверху. Запекать 20
мин под крышкой и 15 мин без крышки при 200*. При подаче можно украсить
запеканку зеленью.
http://recepty-kulinarija.com
