КЛУБНИЧНОЕ ТИРАМИСУ


Ингредиенты:
сыр "маскарпоне" - 250г
сливки 35% - 200мл
клубника - 800г
сахарный песок - 150г
бисквитное печенье савоярди ("дамские пальчики") - 20 шт.
Чашка вареного кофе без сахара.

Маскарпоне взбить со 100г сахара(лучше измельченного в пудру), добавить взбитые до густого тягучего состояния сливки и взбить еще раз.

В форму выложить слой бискитного печенья, вымоченного в кофе(буквально пару секунд) . Положить слой клубники. Поверх равномерно распределить половину сливочно-сырной массы.

Повторить еще раз слой. Украсить клубникой.

Поставить в холодильник, желательно на ночь.

эгрегор ♥ Любовь и Благодарность ♥
♫♣♥♣Виртуальная ПИВНАЯ♣♥♣♫