Жене нужно было в 2012 году обязательно сделать перевод последнего документа об образовании. Это нужно было для бератора в АА.
Можно ли снять с налогов (которые я заплатил) переводы документов для жены?

Можно., если то да сё, связанное с трудоустройстом и самой работой, превысило и без того 1000 евро.

Исходя из контекста вопроса складывается впечатление, что жена не работала...

Так он и написАл:

Ну так резулътат-то трудоустройства не известен...
Похоже что нет - поэтому говоритъ о 1000 евро не смысла.
Если она в будущем собирается пойти учитъся, то можно как Sonderausgaben попробоватъ, а если работатъ - то как её Werbungskosten.