Прошу помочь разобраться с теорией по провизиону ебэя для частного продавца. Он 9%, а максимально - 45 евро. Значит, если я продам товар за 600 евро, то всё равно заплачу 45 евро?

именно.
всё как написано на http://pages.ebay.de/help/sell/fees.html