Выставила на продажу несколько советских юбилейных монет,
указав, что высылаю только по Германии,
некто купил их по начальной бросовой цене (2 евро), вопросов
по пересылке не задавал, а теперь выясняется, что он
в Эстонии. Вопрос, должна ли я ему высылать товар в Эстонию?

однозначно тут не ответить. можно сказать не должны, так как не указано в описании. с другой стороны должны, так как не отключили нежелательным покупателям техническую возможность совершать у Вас покупки.
может пригодится в будущем
http://foren.germany.ru/arch/147471/f/21886865.html

Спасибо, теперь буду знать конкретно об этом, но о чем-то другом все равно не буду, пока не попаду,
потому что прочитать там все решительно невозможно.
До сих пор такого со мной не случалось, поэтому не пришло в голову внести соответствующее ограничение.
Покупателю написала извинительное письмо, сообщив, что
в Эстонию высылать не буду. Какие могут быть неприятности?

может поставить плохую оценку. может также сообщить о неполученном артикле, если уже успел оплатить. потом могут быть уже неприятности от ebay, если подобные случаи уже были раньше, вплоть до частичной или полной блокировки. но так далеко в будущее заглянуть тяжело, не обладая определёнными способностями.

Он не успел оплатить, ждет платежной информации. Никаких случаев у меня до сих пор не было.

посмотрите сколько стоит доставка и кем и пошлите покупателю рехнунг с ферзандкостен- пусть оплачивает,какие проблемы то отправить если оплатит? у меня один раз купил из Франции чел, я отправила решнунг с ферзандкостен инернатионалер ферзанд, а покупатль взял и отвалился,не стал платить..,видимо думал что я сама привезу,бесплатно...

Если бы он купил хотя бы за 10 евро, то так бы и сделала. После моего письма никаких возражений и встречных предложений от него так или иначе не поступило, сам отвалился.