покупатель явно платить не хочет, я хочу выставить артикель снова.

По-моему, через 4 дня после продажи появится функция расторжении сделки по неуплате. Вы должны сначала именно так расторгнуть сделку и там еще будет пункт "заново выставить", надо вам галочку поставить, тогда он заодно сразу и выставит автоматом.

По-моему, через 4 дня после продажи появится функция расторжении сделки по неуплате

а где это появляется?

В Verkäufer-Cockpit - Bestellungen-Noch nicht bezahlt на данный момент сидит ваш проданный лот. Слева от него нажимаете на стрелку. Из выданных опций выбираете Kauf abbrechen. Выйдет новая страничка или табло и там будет вопрос о причине расторжении сделки. В этом табло до 4 дней будет показываться только 3 причины, потом появится еще одна - покупатель не платит. Вот это надо выбрать и тогда сразу случай закроется в вашу пользу.