Привет всем ! Может быть кто-нибудь мне подскажет как желтоватый марципан или крем сделать белоснежным? Или может есть у кого рецепт белого крема, из которого розы и всякие узоры можно рисовать? Да, и как марципан подготовить к лепке тех же роз?...У меня он все комками да и рассыпчатым был... Спасибо...

добавляется сахарная пудра

есть специальный порошок для марципана, он отбеливает.
Мне мастика больше нравится, получается белоснежная - без всяких затрат, я пару раз пробовала марципаном и зареклась...

Вот есть для этого красители:
http://www.tortissimo.de/details.asp?gid=BACKZUTATEN%7EFARBE-PULVER&lang=de&aid=...
А ит марципана я просто так лепила, ничего эго готовить не надо. Только иногда руки водой смачивала и вытирала слегка - что б не прилипал к пальцам