какое ваше мнение?: наверху будет медовый торт, он стоит сверху на другом торте, какой лучше сделать?

А почему должно сочетаться? Я б сделала просто другой, на вкус заказчика. Наверное даже контрастные вкусы было бы лучше - один попробовали торт, а тут оп! совсем другой!

заказчик это я ,сама заказала сама и пеку ,я как то думала, что это же одним целым так сказать идёт, вроде и вкус должен сочетаться, но может и не права

Вообще,медовый торт довольно плотный и тяжёлый.Если он стоит прямо на другом торте,а не на этажерке,то наверное его лучше разместить снизу.Он будет как основа.А сверху можно что-нибудь полегче,что-нибудь из бизе например.Это правда моё личное мнение.