Девочки,кто делал?
Из чего сделать тонкую прочную крышечку?

Из пастиллажа

спасибо!
только что это и как делать?

Пастиллаж - это вид мастики, очень крепкий, засыхает намертво. Самый простой рецепт - 1пакетик желатина растопить в 6 ложках воды и вмешать пудру.

А если из шоколада сделать крышку?

Пока отказалась от этой идеи...(((
Диаметр торта 28,это какой толщины должен быть шоколад?
хотя идея хорошая!!!
Спасибо!

я пекла плотный бисквит и обтягивала шоко. мастокой.

Диаметр торта 28,это какой толщины должен быть шоколад?
Толщины? Думаю 2-3 мм. А ширину или диаметр уже сама кроишь. На Backpapier выливаешь растопленный шоколад и ждешь высыхания. Когда наполовину застынет - режешь по шаблону или на глаз. Я сама, правда, не делала. Еще я бы попробовала добавить в шоколад слив. масло, чтобы застывало быстрее.

Я с шоколадом люблю работать,просто подумала,что на большом диаметре уж очень толстый надо делать.Хотя в плане вкуса это лучше,чем мастика!
спасибо!