опять я со своими глупыми вопросами, девченки, надо ли варить сгущенку для крема масло+сгущенка?
и если надо то зачем? спасибочки

смотря в какой торт, получаются абсолютно разные крема по вкусу!....

можно вопрос сюда же...
хочу поделать орешки, как долго надо варить сгущенку?

Я варю 2-2,5 часа. НО последний раз в русском магазине уже готовую варёную брала.

...в скороварке 20 -- 30 мин и готово .

Спасибо девчата за ответы...Да придельно долго варить ее надо...
А я еще где то читала, то, чтобы небыло черных краев в кострюлке, можно на дно нечто постелить, тряпочку для посыду чтоли, это верно?

я всегда тряпочку на дно кладу, когда сгущенку варю. Только в других целях, у меня банка, когда кипит, по дну кастрюли прыгает и стучит, чтоб не было этого звука, я и кладу тряпочку. ну и черных краев в кастрюле не замечала.

На самом деле, положила тряпочку, и краев черных не оказалось. А когда последний раз варила, еле оттерла костюльку...
Всем спасибо за советы....
Сгущенка получилась вкусная и орешки просто сказка.