Я вот посмотрела все темы этой группы . Видела много очень красивых тортиков фото . Но не поняла , почему нигде вы никто не пишет как именно пошагово их делать ?Или это нельзя тут ?
Почему спрашиваю ? Потому , что я тоже пеку , но простые тортики , типа Медовик и др. без украшений , максимум орехи . Ой , нет ... у меня тоже было 2 тортика не обычные ( пробовала делать для доченьки на День рождения ) фото вставлю . И это все .
Вот вопрос. Для таких новичков как я , где можно все научиться как печь имеено бисквит, как украшать правильно , как мастика называется на немецком ? И в дальнейшем , не могли бы вы указывать также немецкие названия продуктов для тортов . Я не имею в виду яйца или мука .

Делала ежика.

мне было бы тоже интересно как получаються такие шедевры
КНИГУ пошагова я стащила уже в копилку 29.09 буду пробовать на 25 лет дочери
только жалко что там нет конкретных рецептов на бисквит, на крем для прослойки, крем для украшения
в отделе кремов их много но какой для чего лудче подходит я не знаю
я люблю возится с тестом только беру уже готовые рецепты и делаю самые простые вещи а хочется попробовать что нибудь такое и удевить всех
девочки волшебницы покажите пошогово какой нибудь тортик и не только как он делается но и что входит в состав плиссссссс

Ежик симпатичный!
Тут можно писать пошаговое описание, просто никто не хочет.
Я учусь в инете: http://www.kuharka.ru/talk/eat/step-by-step/ Или на других форумах, на пикассо много фоток и книг. На ютубе..
Мастика по-немецки - это Fondant.

Ирина, в интернете можно столько найти информации!!!!!!!!!!.....если только очень сильно захотеть.......я не делаю пошаговые фото, т.к. нет времени и на фото невозможно показать-как сделать кремовую розу, например....
Сначала надо опредлиться что ты хочешь сделать?....например торт "барби", насобирай картинок, их не мало в нете, поверь, а дальше только пробовать...
Про бисквиты тоже уже писали, и даже в этой группе, просто надо искать, вот и весь секрет....

Вот, может кому интересно будет, я маффинсы сфотографировала пошагово
http://exklusive-torten.de/index.php?option=com_content&view=article&id=4%3A2009...

Эту тут конечно можно. Но во-первых в интернете уже куча информации, надо только поискать, во вторых, это тоже работа и за просто так никто не хочет этого делать - мастер-классы и т.п. Если кто-то хочет, то показывает...

очень красиво и оригинально сделаны мафины

если ты перечитала все темы - то уже многому научилась, я все не осилила, но научилась белковый крем делать, розочки, и многое непосильное для меня когда-то, если конкретные вопросы есть - задаю здесь девочкам, но если бы я была таким профессионалом - секреты бы не выдавала направо и налево, здесь есть действительно таланты, и все это нажито непосильным трудом, в общем хотела сказать что понимаю девочек которые не описывают с мельчайшими подробностями свои произведения исскуств, я рада что у них можно это "подглядеть" или "подслушать", спасибо им за это!

ёжик

Да , да , конечно , я же об этом думала ,что может так и правильно девочки делают . Надо все самой пройти и почувствовать .. неудачи и победы так сказать .

Спасибо . Я тоже этого ежика делала по рисунку ( вернее по подробному, пошаговому описанию с фото из интернета ) . Конечно у меня Ежичек не такой уж сильно красивый получился , но зато этот крем для иголочек я сделала и все вышло, чем я была очень рада . А внутри этот не бисквит , а сделано по принципу пирожного Картошка. А те яблочки и др.фрукты все покупалось уже готовое .Дочке моей понравилось очень .
Вот скоро у нее День рождения опять , опять ищу что то не сильно трудное , еще не решила ,что хочу . А может этого именно ежика для садика ей сделаю ,а дома что то другое .

а где вы брали ежика по шагово?
я тоже хочу