девочки я только учусь делать красиво торты и тут при одном рецепте я столкнулась с неизвестным мне веществом СМС что это такое в той ссылке обьяснили химический состав а вот что это порошок или жидкость хотя гр. может быть только порошок а где его купить в Германии как он выгледит и еще кукурузный сироп я была сегодня в самом крупном магазине Plaza у нас и ничего этого не нашла может потому что я не знаю что это такое
сок лимона это свежий лимон или можно лимонку взять я имею ввиду лимонную кислоту жидкую
девочки кто знает помогите мне вот этот рецепт
Желатиновая мастика для цветов
Состав
сахарная пудра 500 гр
СМС 12 гр
желатин порошковый 12гр
холодная вода 35гр
кукурузный сироп 50гр
белок 1 шт
сок лимона чуть-чуть по желанию
кокосовый жир немного (примерно 1-2 чайные ложки)

СМС╩ (Carboxymethycellulose)- карбоксил метил целлюлоза - загуститель в сахарную пасту и мастики для изготовления цветов и работ по моделированию высокой сложности. Действует на сахарную массу ╚моментально╩, обладает эффектом отбеливания, использется для получения пищевого клея.

спасибо а где ее можно купить и как она на немецком называется