Маазинов огромное колличество.Посмотрите здесь:
http://www.besedka.zbord.ru/viewtopic.php?t=11

Девчонки, я опять с просьбой. Ищу идею для тортика на Weinfest, буду очень благодарна за подсказки.

девочки,скажите,а потом,чтобы с мастики пудру смыть...чтобы она гладкой смотрелась, чем покрывать?смазывать?

Я кисточкой пудру (крахмал) убираю, уже по готовому торту прохожусь широкой кистью для рисования. Можно и водкой смазать, можно и яичным белком.

Натали. вот идейка одна, с мастер-классом....можно любую бутылку вина так оформить http://http%3A//u-samovara.ru/?p=2141

Вот ещё одна идейка тортика....Он наверное больше всего подойдёт на Вайнфест.

спасибо!
девочки, у меня еще парочка вопросиковЮ
1) какие крема можно использовать для тортов,чтобы потом мастикой покрывать?
2) какие крема/сиропы,чтобы торт пропитался...п.с. сделала коржи, крем-масло+сгущенка, но коржи не пропитались...в чем ошибка-меньше муки в корж, или больше сметаны в корж надо было...кремом не пропитался.
3) можно ли пропитать коржи шаттенмореллен-вишней этой и соков,который в банке...коржи точно пропитаются...а вот,как потом на него мазать крем(масло+сгущенка)...и как потом,если мастикой покрывать?
4) зачем нужен пласт марципана? как основу,под мастику? или что с ним можно сделать?купила его огромный пласт...а вот куда его "приткнуть" не знаю....
спасибище заранее!

а можно правильную ссылочку ?

ганаш,масло+сгущёнка 2:1,если 1:1 брать то масса не застынет и мастика не хорошо ляжет


я пропитываю всегда сиропом от фруктов консервированных

от того что вы положите больше или меньше, коржи всё равно будут не такими как вы хотите

самый верхний корж пропитывать нужно с внутренней стороны,если сверху то масло накладывать будет неудобно..всё будет как каша

марципан можно положить под мастику,он скрывает неровности,но это на вкус не каждому понравится...или же наделать из него украшений

благодарю!
п.с. а что такое ганаш?
я с готовкой-только учусь

вот посмотрите ссылочку.там девочки всё обьясняют
http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6193.html

странно...копировала ссылочку правильно....http://u-samovara.ru/?p=2141 , видимо какой-то сбой произошёл....неправильная ссылочка вставилась...Но можно много идеек найти если зайти на сайт http://www.u-samovara.ru --- потом нажать слева в колонке на "Украшение тортов"------ затем в открывшейся страничке найти "Торт "Ящик с бутылкой" "......

Девочки, здравствуйте!
Видела в вашей группе, торт, который был украшен маленьким "заборчиком". Мне показалось он был из шоколада. Просто по окружности, как украшение было.
Есть ли где-нить пошаговая инструкция, как и что? Или, что можно в гугль забить?
ВДОГОНКУ, чтобы не писать новое сообщение:
ОГРОМНОЕ СПАСИБО lorzik_koln очень помог этот сайт.

это шоколента
вот здесь всё подробно о ней http://forum.say7.info/topic28498.html

рада была вам помочь:)если что,обращайтесь ещёвсегда поможем

девочки,здравствуйте
у меня такой вопрос....кто-нибудь проводит семинары или может-быть МК в NdS или NRW?
так хочется научиться тортиШному мастерству,но даже не представляю с чего начать
просветите валенка,а?

нп
где можно футбольный набор(ворота и все прочее) для футбольного торта купить?

например в tortissimo
www.tortissimo.de/details.asp?tid=FUSSBALL&gid=TORTENDEKORATIONEN〈=de...
или
www.backfunshop.de/200/cgi-bin/shop.dll?SESSIONID=0219114663545042&Anbiet...
Или в google.de задай Fußball, Torten Dekoration Set

Уже в ебее заказала.За страничку спасибо на будующее

Девочки-стряпухи, в хорошем смысле, помогите!!!
Такой вопрос, зашла на страничку Tortissimo, для того чтоб выписать насадки для украшения тортов. Я умею немного пользовать, т.к. есть кое какие пластмассовые насадочки, но тут я растерялась. Хотела насадку для изготовления розочки, а оказывается эта не одна, а видимо несколько надо иметь чтоб сфорганить одну розочку. Помогите мне, подскажите какие лучше купить. И вообще какие чаще используются в оформлении тортов. Наборы покупать для того чтоб просто попробовать мне не по корману.
всем спасибо

Для начала я бы посоветовала вот такой листик
Artnr. 233522
www.tortissimo.de/details.asp?gid=SPRITZTULLEN%7ETULLEN&lang=de&aid=23352...
для розы вот такую Artnr. 213210
www.tortissimo.de/details.asp?gid=SPRITZTULLEN%7ETULLEN&lang=de&aid=21321...
ну и для "оканточки"торт авот такую "бордюрку",
номер 225060
www.tortissimo.de/details.asp?gid=SPRITZTULLEN%7ETULLEN&lang=de&aid=22500...
ну и пару мешков, адаптор не нужно .....30 см
www.tortissimo.de/details.asp?gid=SPRITZTULLEN%7ESPRITZBEUTEL&lang=de&aid...